21 sobremesas divertidas de verão, boas demais para deixar passar - e todas têm o tamanho perfeito só para você — 2025
O verão é a época mais doce do ano e não há melhor maneira de alegrar esses dias de preguiça do que com a guloseima perfeita. E às vezes você não quer esperar até depois do jantar para satisfazer aquela vontade de comer doces. É por isso que reunimos nossas mini versões favoritas de sobremesas divertidas de verão – para que você possa deliciar-se sempre que quiser.
Quer queira vencer o calor com algo fresco ou cremoso ou saborear o sabor do verão com algo leve e frutado, temos uma receita fácil só para si. Nosso Mundo feminino A test kitchen até criou alguns atalhos inteligentes para que você possa passar menos tempo na cozinha e mais tempo aproveitando. Então continue procurando as divertidas sobremesas de verão que com certeza vão deliciar.
1. Cupcakes de Choco Cereja Cola

Comida e foto
Cherry cola é o delicioso segredo dessas mordidas úmidas e macias.
Ingredientes :
- 2 potes (10 onças) de cerejas marasquino com caule, escorridos
- 1 (16,5 onças) pacote. mistura para bolo de comida do diabo
- 1 lata (12 onças) de cola de cereja
- 2 xícaras de cobertura batida
- 1½ xícara de cobertura de chocolate e amêndoa, como Betty Crocker Almond Joy
Instruções:
- Aqueça o forno a 350ºF. Reserve 24 cerejas com pedúnculo. Remova os caules das cerejas restantes; picar. Forre 2 formas de cupcake com papéis.
- Prepare a mistura para bolo de acordo com as instruções da embalagem, substituindo água, ovos e óleo por cola. Junte as cerejas picadas. Divida a massa uniformemente entre as panelas. Asse por 15 a 17 minutos ou até terminar. Deixe esfriar.
- Coloque cada cupcake com 1½ colher de sopa. cobertura batida. Em uma tigela própria para micro-ondas, derreta a cobertura. Regue os cupcakes. Cubra com as cerejas reservadas.
2. Cupcakes de sorvete de chocolate com menta

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Sorvete cremoso de menta e biscoitos crocantes de chocolate se unem em uma sobremesa que com certeza vai refrescar até nas noites mais quentes de verão.
Ingredientes:
- 9 biscoitos recheados de chocolate
- ¼ xícara + 2 colheres de sopa. minipotas de chocolate meio amargo, divididas
- 3 xícaras de sorvete de chocolate com menta ou iogurte congelado amolecido
- 1¼ xícara de chantilly adoçado
Instruções:
- No processador, misture os biscoitos e ¼ xícara de gotas de chocolate derretido. Pulso 30 seg. ou até ficar bem misturado. Divida a mistura uniformemente entre 6 cavidades de cupcake forradas. Pressione com uma colher para fazer uma camada firme. Congelar 10 min. ou até ficar firme.
- Divida o sorvete uniformemente entre os cupcakes. Congele até a hora de servir. Desembrulhe os cupcakes. Com saco de confeitar e bico de estrela aberto, coloque chantilly por cima. Decore com as minipotas de chocolate restantes.
3. Tortas de cereja com treliça de lata de muffin

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A massa comprada em loja facilita o trabalho com essas delícias manuais repletas de doçura do verão.
Ingredientes:
- 2 libras. cerejas frescas ou congeladas, sem caroço
- 1 limão, raspado e espremido
- 1 colher de chá. extrato de baunilha
- ½ colher de chá. sal
- 1 xícara, mais 1 colher de sopa. açúcar granulado
- 3 9″ massa de torta preparada
- 1 ovo batido
Instruções:
- Em uma panela em fogo médio, misture os primeiros 4 ingredientes e 1 xícara de açúcar. Cozinhe por 20 min.
- Aqueça o forno a 350°F. Abra as crostas da torta. Usando um cortador de biscoitos circular de 10 cm, faça rodelas de massa de torta e pressione suavemente em 12 formas de muffin untadas. Corte a massa restante em tiras.
- Coloque ¼ xícara da mistura de cereja em cada forma de muffin. Crie um padrão de treliça no topo usando as tiras de massa de torta. Pincele com ovo e polvilhe com o açúcar restante. Asse por 20-25 minutos ou até dourar.
4. Sundaes de waffle surpresa

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Fale sobre sobremesas divertidas de verão! Estas lindas xícaras combinam coalhada de limão picante e sorvete de morango para um doce deleite.
Ingredientes:
- ½ xícara de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de sopa. manteiga
- ½ xícara de coalhada de limão
- 1 qt. sorvete de morango
- ½ litro cada framboesas e amoras frescas
- 1 pacote. (4 onças) 8 tigelas de waffle, como Keebler
Instruções:
- Em uma tigela pequena para micro-ondas, coloque o chocolate e a manteiga no micro-ondas por 30 segundos. de cada vez até o chocolate derreter, mexendo ocasionalmente.
- Divida a mistura de chocolate, a coalhada de limão e as frutas vermelhas igualmente entre as tigelas de waffle.
- Coloque o sorvete em tigelas antes de servir. Decore com hortelã fresca, se desejar.
5. Mini bolos de laranja glaceados

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Essas delícias ganham um upgrade gourmet fácil com um toque cítrico na massa e na cobertura.
Ingredientes:
- 1 (15,25 onças) pacote. Mistura para bolo de baunilha francesa
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- ⅓ xícara de óleo
- 1 (3,4 onças) pacote. mistura instantânea de pudim de baunilha
- 1 colher de sopa. raspas de laranja raladas
- 3-4 colheres de sopa. suco de laranja ou leite
- 2½ xícaras de açúcar de confeiteiro
- Sortidas frutas frescas e hortelã
Instruções:
- Aqueça o forno a 350ºF. Cubra 2 formas mini Bundt com spray de cozimento e farinha. Em velocidade baixa, bata a mistura para bolo, os ovos, o óleo e a mistura de pudim até misturar bem, 30 seg.; em médio, bata 2 min. Junte as raspas.
- Divida a massa entre as cavidades da panela. Asse até que o palito inserido no centro saia limpo, 18-22 min.; legal 10 minutos. Transfira das panelas para a gradinha; esfrie completamente.
- Em uma tigela, misture 3 colheres de sopa. suco de laranja e açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo, diluindo com mais suco conforme necessário para dar consistência. Regue os bolos. Decore com frutas vermelhas e hortelã.
6. Sundaes de sorvete com tigela de waffle

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¿Dan bloqueador tuvo hijos?
Nossa genial tigela de waffle revestida de doce torna este prato ainda mais dinamite - prepare-os com antecedência para que você possa encher de sorvete sempre que sentir vontade.
Ingredientes:
- ½ xícara de doce branco derrete
- 4 tigelas de waffle, de 7 onças. pacote.
- Drageias multicoloridas (apenas para decoração)
- ½ xícara de gotas de chocolate meio amargo
- 4 mini brownies, como Pequenas mordidas de Entenmann , dividido pela metade
- 3 xícaras de sorvete, como café, morango e baunilha
- 1 xícara de cobertura batida congelada e descongelada
- 3 colheres de sopa. avelãs picadas, torradas
- Cerejas de marasquino
Instruções:
- Derreta o doce de acordo com as instruções da embalagem. Pincele o doce em uma borda de ½ largura ao redor de cada tigela de waffle. Se desejar, polvilhe imediatamente as drageias sobre os doces. Deixe descansar até secar, 15 min.
- Em uma tigela própria para micro-ondas, coloque pedaços de chocolate no micro-ondas e 2 colheres de sopa. água em 15 segundos. intervalos, mexendo, até derreter e ficar homogêneo. Divida os brownies uniformemente entre as tigelas. Cubra com sorvete, calda de chocolate, cobertura batida, avelãs e cerejas.
7. Cheesecake de mirtilo e limão perfeito

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Bolo de libra pronto com camadas de recheio fácil de preparar torna essas guloseimas impressionantes muito fáceis de montar.
Ingredientes:
- Metade de 1 (10,75 onças) pacote. bolo de libra congelado, descongelado
- 1 (6 onças) cont. amoras
- 3 colheres de sopa. Requeijão cremoso
- ½ xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de chá. raspas de limão ralada
- 1½ xícara de creme de leite
- Fatias de limão, hortelã e mirtilos adicionais
Instruções:
- Corte o bolo em fatias de ½ espessura e depois em cubos. Divida uniformemente os cubos de bolo entre 6 copos de sobremesa. Dividindo uniformemente, cubra os cubos de bolo com metade de 1 cont. amoras.
- Em velocidade média, bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e as raspas até ficar homogêneo. Adicione 2 colheres de sopa. creme de leite; bata até misturar bem. Adicione o creme restante; em médio-baixo, bata até obter picos firmes.
- Se desejar, transfira para um saco de confeitar com bico estrela. Passe metade da mistura de creme sobre as frutas vermelhas. Cubra com as frutas restantes e, em seguida, com a mistura restante de cream cheese. Decore com rodelas de limão, hortelã e frutas adicionais.
8. Picolés de coco e melancia

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Impressione a todos ao servir essas guloseimas em camadas que são super simples de fazer.
Ingredientes:
- 3½ xícaras de melancia sem sementes em cubos
- 5½ colheres de sopa. açúcar
- 2 colheres de sopa. suco de limão, de 1 limão
- ½ xícara de leite de coco em lata, bem batido
- 6 kiwis descascados
Instruções:
- No liquidificador, bata a melancia, 2 colheres de sopa. açúcar e 2 colheres de sopa. suco de limão. Retire a espuma.
- Despeje em 10 formas de picolé (⅓ xícara cada). Insira palitos; cobrir. Congele até ficar lamacento, 3 horas, mexendo ocasionalmente.
- Em uma tigela, bata o leite de coco com 1½ colher de sopa. açúcar; relaxe 30 min. Despeje por cima; congelar 45 minutos.
- Purê de kiwi com o açúcar restante. Colher por cima; congelar até firmar, 2 horas. Coloque os moldes em água morna por 30 segundos. para liberar.
9. Mini Crumbles de Amora

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Compota quente de amora e gengibre com migalhas de pão de milho amanteigado e rico sorvete de baunilha para criar uma guloseima impossível de bater.
Ingredientes:
- 1 (8,5 onças) pacote. mistura de pão de milho
- ¼ xícara) de açúcar
- 6 colheres de sopa. manteiga derretida
- ⅓ xícara de nozes picadas
- 6 xícaras de amoras frescas
- ½ xícara de conservas de frutas vermelhas
- 1 colher de sopa. gengibre cristalizado picado
- Sorvete de baunilha
- Framboesas, amoras adicionais e hortelã
Instruções:
- Aqueça o forno a 350ºF. Em uma tigela, misture a mistura de pão de milho, o açúcar, a manteiga e as nozes. Misture com a ponta dos dedos para formar migalhas. Transfira para uma assadeira untada. Asse, mexendo uma vez, por cerca de 12 min ou até que as migalhas estejam douradas; esfriar um pouco.
- Enquanto isso, na panela, misture 5 xícaras de amoras, conservas e gengibre; em fogo médio, deixe ferver, amassando as frutas vermelhas. Reduza o fogo para baixo; cozinhe 5 minutos. Deixe esfriar um pouco. Junte as amoras restantes.
- Divida a mistura de amora igualmente entre 10 copos de sobremesa. Cubra com migalhas e sorvete. Decore com frutas vermelhas e hortelã.
10. Shortcakes de fritadeira de pêssego ‘n’ Berry

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Não é necessário forno para este clássico do verão – assamos os biscoitos em uma frigideira.
Ingredientes:
- 4 pêssegos ou nectarinas, sem caroço e fatiados
- 4 colheres de sopa. + 1 colher de chá. açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa. fermento em pó
- ½ colher de chá. sal
- ¼ colher de chá. bicarbonato de sódio
- ½ xícara de manteiga fria, cortada em pedaços pequenos
- 1 xícara + 3 colheres de sopa. Soro de leite coalhado
- 1¼ xícara de creme de leite
- 1½ xícara de framboesas frescas
Instruções:
- Forre a bandeja do forno torradeira da airfryer com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture os pêssegos com 2 colheres de sopa. açúcar; deixe ficar.
- Em uma tigela separada, misture os próximos 4 ingredientes com 2 colheres de sopa. açúcar. Usando duas facas, corte a manteiga na mistura de farinha até formar migalhas grossas. Junte 1 xícara de leitelho até formar a massa; em uma superfície levemente enfarinhada, abra até ficar com 1 espessura. Usando um cortador redondo de 2½, corte 8 círculos. Pincele com o restante do leitelho e polvilhe com o açúcar restante.
- Coloque a grelha na torradeira da fritadeira; aqueça para fritar e leve ao forno a 425 ° F. Em lotes, frite os shortcakes até dourar, 15 min.
- Em velocidade média-alta, bata o creme até obter picos médios. Reserve ½ xícara de chantilly e 8 framboesas.
- Biscoitos divididos; divida as fatias de pêssego e o suco uniformemente sobre o fundo do biscoito. Cubra com o restante do chantilly, framboesas e biscoitos. Decore com chantilly reservado e framboesas.
11. Pilhas de caixa de gelo para cheesecake de limão

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Gostamos de fazer essas guloseimas agridoces com até 1 dia de antecedência para permitir que os biscoitos amoleçam e absorvam mais o recheio cremoso.
Ingredientes:
- 1 (8 onças) pacote. Requeijão cremoso
- 1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
- 8 limões-chave, raspados e espremidos
- 1 caixa (11 onças) de wafers grandes de baunilha
- 1 xícara de creme de leite
- ¼ xícara) de açúcar
- 1 colher de chá. extrato de baunilha
- 2 limões-chave, em fatias finas
Instruções:
- No processador de alimentos, misture o cream cheese, o leite condensado, ½ xícara de suco de limão, 2 colheres de sopa. raspas de limão e uma pitada de sal até ficar homogêneo.
- Coloque 6 bolachas em uma assadeira. Cubra com 1 colher de sopa. creme de limão. Cubra com outro wafer; repita para que haja 5 wafers no total em cada pilha.
- Na batedeira, bata o creme de leite, o açúcar e a baunilha até formar picos. Coloque chantilly em cima de cada pilha antes de servir.
- Corte as fatias de limão restantes em quartos. Coloque uma rodela de limão em cima de cada pilha.
12. Mini Cheesecakes de Framboesa Congelados

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Essas guloseimas individuais em várias camadas certamente impressionarão, mas serão montadas rapidamente e colocadas no freezer - sem necessidade de cozimento.
Ingredientes:
- 28 famosos wafers de chocolate, finamente moídos (1½ xícara)
- 4 colheres de sopa. manteiga derretida
- 1 (6 onças) cont. framboesas frescas, 1½ xícara
- ¾ xícara de açúcar
- 2 (8 onças) pacotes. cream cheese, em temperatura ambiente.
- ½ xícara de geléia de framboesa sem sementes
- 1 colher de chá. extrato de framboesa
- 1½ xícara de chantilly adoçado
- Framboesas frescas e raminhos de hortelã (opcional)
Instruções:
- Forre 12 forminhas de muffin com papel alumínio forrado. Em uma tigela, misture as bolachas esmagadas e a manteiga. Dividindo uniformemente, pressione no fundo das forminhas de cupcake.
- Em uma tigela, amasse as framboesas com o açúcar até ficar homogêneo; variedade. No processador de alimentos, misture o cream cheese, o purê de framboesa, a geléia de framboesa e o extrato. Processe até ficar homogêneo, 1-2 min., raspando as laterais da tigela conforme necessário.
- Divida a mistura uniformemente entre as forminhas de cupcake. Cobrir; congelar até ficar sólido, pelo menos 6 horas. ou durante a noite.
- Descasque os papéis dos bolos ainda congelados. Se desejar, transfira o chantilly para um saco de confeitar com bico estrela médio. Passe ou espalhe sobre os cupcakes. Se desejar, decore com framboesas e hortelã.
13. Framboesas e Parfaits de Creme

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Brownies com cobertura de chocolate meio amargo garantem que essas guloseimas individuais fáceis desapareçam rapidamente.
Ingredientes:
- ½ xícara de manteiga derretida
- 1 (10 onças) pacote. chocolate meio amargo, derretido
- ½ xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de sopa. + 1 colher de chá. extrato de baunilha
- 1 xícara de farinha multiuso
- 2 colheres de chá. fermento em pó
- 1 colher de sopa. café expresso em pó
- ¼ xícara de minipotas de chocolate + adicional
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa. açúcar de confeiteiro
- 2 (6 onças) cont. framboesas
Instruções:
- Aqueça o forno a 325°F. Forre 8 assadeiras quadradas com papel alumínio suficiente para projetar 2 lados; cubra com spray de cozinha.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga, o chocolate, o açúcar, os ovos e 1 colher de sopa. extrato de baunilha até ficar homogêneo. Junte a farinha, o fermento e o café expresso em pó até incorporar totalmente. Junte ¼ xícara de minipotas de chocolate. Despeje na assadeira. Asse até que o palito inserido no centro saia com migalhas úmidas grudadas, cerca de 25 min. Transferir para rack; deixe esfriar completamente na panela.
- Depois de esfriar, usando saliências de papel alumínio, retire o brownie da assadeira; remova e descarte cuidadosamente o papel alumínio. Transfira o brownie para uma tábua; corte em 1 quadrado.
- Em velocidade média, bata o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e o restante da baunilha até formar picos suaves, 2-3 min.
- Coloque 1 quadrado de brownie e 2 framboesas no fundo de cada um dos 12 copos; dividindo uniformemente, cubra com chantilly. Repita as camadas 3 vezes. Decore com o restante das framboesas e das gotas de chocolate.
14. Mini sanduíches de sorvete de cereja

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Esses doces de 6 ingredientes são fáceis de personalizar com seus sabores favoritos de biscoitos e sorvetes.
Ingredientes:
- 3 xícaras de sorvete de baunilha, levemente amolecido
- 1 xícara de cerejas frescas, sem caroço e picadas
- ½ colher de chá. extrato de amêndoa
- 3 gotas de corante alimentar líquido vermelho
- 18 biscoitos wafer de chocolate, de 9 onças. pacote.
- ⅓ xícara de cobertura de chocolate quente derretida
- Cerejas inteiras adicionais
Instruções:
- Forre uma assadeira com papel manteiga. Em uma tigela, misture o sorvete, 1 xícara de cerejas, o extrato e o corante alimentício. Transfira para um recipiente à prova de congelamento; cobrir. Congelar até ficar ligeiramente firme, 2 horas.
- Dividindo uniformemente, espalhe a mistura sobre o lado plano de cada um dos 9 biscoitos. Cubra com os biscoitos restantes com o lado achatado voltado para baixo, pressionando suavemente e alisando as laterais com as costas da colher. Transfira para uma assadeira. Congelar até firmar, 1 hora. Sirva decorado com cobertura de chocolate e cerejas adicionais.
15. Picadas de cupcake de limonada rosa

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Esta variação divertida de um gole clássico de verão fará adultos e crianças implorarem por alguns segundos.
Ingredientes:
- 1 barra de manteiga sem sal
- ¾ xícara de açúcar granulado
- 2 ovos
- ½ colher de chá. extrato de baunilha
- 1½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá. fermento em pó
- ½ xícara de leite
- 2 limões, raspados e espremidos
- 16 oz. cobertura de morango
- ½ colher de chá. extrato de limão
Instruções:
- Aqueça o forno a 350°F. Na batedeira em velocidade média-alta, bata a manteiga e o açúcar por 1 min. ou até ficar fofo. Adicione os ovos e a baunilha; bata 30 seg. ou até combinado. Adicione a farinha e o fermento; bata até combinar. Adicione leite, ¼ xícara de suco de limão e 1 colher de sopa. raspas de limão; bata 2 minutos.
- Divida a massa entre 14 cavidades de cupcake forradas; leve ao forno 18 a 20 min. ou até terminar. Deixe esfriar.
- Com a batedeira em velocidade alta, bata a cobertura e o extrato de limão até ficar cremoso. Transfira para um saco de confeitar com ponta pequena em forma de estrela (como Wilton # 2110). Cobertura de cupcakes. Decore com framboesas frescas e rodelas de limão, se desejar.
16. Baga Mini Pavlova

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Essas delícias crocantes por fora e mastigáveis por dentro certamente trarão sorrisos.
Ingredientes:
- 3 claras de ovo, em temperatura ambiente.
- ¼ colher de chá. creme de tártaro
- ¾ xícara de açúcar superfino
- 2 xícaras de chantilly
- 2 xícaras de frutas vermelhas misturadas
Instruções:
- Aqueça o forno a 200°F. Forre a assadeira com papel manteiga.
- Em fogo médio, bata as claras e o creme de tártaro até obter picos suaves. Em médio-alto, bata gradualmente o açúcar até ficar firme e brilhante.
- Coloque 6 (3) discos na panela; canalize 2 linhas ao longo da borda de cada disco. Asse até ficar crocante e seco, cerca de 1 hora e meia.
- Desligue o forno; deixe esfriar no forno. Cubra com chantilly e frutas vermelhas misturadas.
17. Pilhas de biscoitos e creme com beijo de menta

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canción amo una noche lluviosa
O creme de coco batido cria um recheio divinamente leve e sem laticínios para essas guloseimas simplesmente deliciosas.
Ingredientes:
- 2 latas de leite de coco como Taste of Thai ou Grace, resfriado durante a noite
- 6 colheres de sopa. açúcar em pó
- ¼ colher de chá. extrato de hortelã-pimenta
- 1 (9 onças) pacote. biscoitos de wafer de chocolate
- ¼ xícara de coco ralado adoçado
- 8 bombons de chocolate e menta, como Andes
Instruções:
- Resfrie a tigela e os batedores da batedeira por 15 min. Abra cuidadosamente as latas de leite de coco. Coloque apenas os sólidos grossos por cima em uma tigela gelada (cerca de 1¾ xícara). Bata em alta velocidade por 3 min. Adicione o açúcar de confeiteiro e extraia; bata 2 minutos. ou até engrossar. Pinte na cor desejada.
- Transfira a mistura para um saco de confeitar com bico estrela aberto, tipo Ateco #822. Usando 5 biscoitos para cada pilha, arrume 8 biscoitos em uma travessa. Passe finas camadas de creme de coco batido entre os biscoitos. Cubra com os últimos biscoitos. Decore com coco e doce.
18. Mini-mousse de frutas vermelhas em camadas

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Essas pilhas impressionantes são fáceis de fazer, graças a uma crosta de biscoito de preparação rápida e geléias preparadas.
Ingredientes:
1½ xícara (9 onças) de chocolate branco picado
1 (8 onças) pacote. cream cheese, em temperatura ambiente.
2 xícaras de creme de leite
2 colheres de sopa. açúcar
1 ½ colher de chá. extrato de baunilha
¼ xícara de geléia de framboesa sem sementes
6 colheres de sopa. geleia de amora preta
8 biscoitos macios recheados com framboesa, como Arco
½ litro de framboesas frescas
½ litro de amoras frescas
Instruções:
- Em uma tigela sobre água quente, aqueça o chocolate branco com cream cheese até que o chocolate branco derreta. Deixe esfriar.
- Em uma tigela, bata o creme de leite, o açúcar e a baunilha até formar picos firmes. Junte o chantilly à mistura de chocolate branco. Divida a mistura em terços. Misture a geléia de framboesa em uma porção e a geléia de amora na segunda porção.
- No processador, transforme os biscoitos em migalhas. Coloque seis anéis de bolo 3 x 2 em uma assadeira forrada com papel manteiga. Divida as migalhas do biscoito uniformemente entre os anéis, pressionando com uma colher para compactar. Faça camadas de anéis com amora, baunilha e depois mousse de framboesa.
- Cubra e congele por 2 horas. Desenformar; decore como desejar.
19. Tortinhas de limão

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A massa folhada preparada torna infalível a confecção destas mini maravilhas.
Ingredientes:
- 3 ovos
- ½ xícara de suco de limão
- 1¼ xícara de açúcar
- ½ xícara de manteiga
- 4 gotas de corante alimentar líquido verde
- 1½ xícara de creme de leite
- 1 (17,3 onças) pacote. massa folhada congelada, descongelada
- Raspas de limão ralado
Instruções:
- Em uma tigela média, bata os ovos. Na panela, misture o suco e 1 xícara de açúcar; em fogo médio-alto, deixe ferver. Bata lentamente a mistura quente nos ovos; volte para a panela.
- Em fogo baixo, cozinhe, mexendo sempre, até engrossar levemente, 2 min. Retire do fogo. Junte a manteiga até derreter e misturar; mexa com corante alimentar. Transfira para uma tigela; esfriar até a temperatura ambiente. Cobrir; leve à geladeira até esfriar, 2 horas.
- Aqueça o forno a 400°F. Unte 10 (4) formas de tortinhas. Trabalhando com 1 folha de massa de cada vez, estenda em um retângulo de 14x12. Usando um cortador de biscoitos redondo de 4¾, corte 5 formatos redondos por folha.
- Coloque em forminhas de tortinhas; com garfo, pique o fundo. Forre cada um com um quadrado de papel alumínio; preencha com feijão seco, arroz ou pesos de torta. Asse por 15-20 minutos. até dourar levemente. Remova o papel alumínio e o feijão. Asse por 4-5 minutos. até que o fundo esteja cozido; legal.
- Bata as natas com ¼ xícara de açúcar restante até formar picos firmes. Dobre 2 xícaras de chantilly na mistura de limão. Transfira o restante do chantilly para um saco de confeitar com bico estrela médio; refrigerar. Divida uniformemente o recheio de limão entre as cascas das tortinhas.
- Cobrir; leve à geladeira até firmar, cerca de 2 horas. Pouco antes de servir, decore com chantilly e raspas de limão.
20. Mini Torta Brownie Whoopie

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A cobertura de creme de manteiga frutada é imprensada entre biscoitos de chocolate para uma felicidade garantida.
Ingredientes:
- 1 (18,3 onças) pacote. mistura de brownie com calda de chocolate
- ⅓ xícara de óleo
- 1 ovo grande
- ½ xícara de manteiga, em temperatura ambiente.
- 1½ xícara de açúcar de confeiteiro
- ½ xícara de framboesas
- ½ xícara de morangos picados
- 1 colher de chá. extrato de morango
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 375°F. Unte assadeiras.
- Em uma tigela grande, misture a mistura de brownie, óleo, ovo e 2 colheres de sopa. água até misturar bem. Passe por colheres de sopa arredondadas. 2 separados em assadeiras; pressione levemente ¼. Asse por 7-8 minutos ou até firmar no centro. Deixe esfriar por 1 minuto nas panelas. Transfira das panelas para a gradinha; esfrie completamente.
- Em velocidade média-alta, bata a manteiga, o açúcar, as frutas vermelhas e extraia até a cobertura ficar fofa e rosa claro, 2-3 min.
- Espalhe a cobertura em 12 fundos de biscoitos. Cubra com os biscoitos restantes pressionando levemente.
21. Mini bolos de girassol em potes

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Centros de pedaços de chocolate e pétalas de cobertura são a decoração mais doce desses bolos em mini camadas surpreendentemente fáceis.
Ingredientes:
- 8 gomas verdes
- Glitter comestível verde
- 2½ xícaras de manteiga, em temperatura ambiente.
- 5 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa. extrato de baunilha
- Corante alimentar concentrado amarelo dourado
- 2 xícaras de cacau em pó sem açúcar
- ½ xícara de leite
- 24 cupcakes amarelos
- 16 (8 onças) potes de conservas
- 1/3 xícara de minipotas de chocolate
- Decorações de joaninha com doces comprados em loja
Instruções:
maratón de la zona crepuscular 2020
- Amasse 2 gomas; em papel encerado, estenda com ⅛ espessura. Polvilhe e pressione glitter comestível. Corte 1½ folhas das gomas. Repita com as gomas e glitter restantes; reserva.
- Em velocidade média, bata a manteiga até ficar cremosa. Em fogo baixo, acrescente gradualmente o açúcar de confeiteiro e depois a baunilha. Em uma tigela separada, pinte 1 xícara de glacê de amarelo com corante; transfira para um saco de confeitar com ponta de folha pequena; reserva.
- Em fogo baixo, bata gradualmente o cacau e o leite na cobertura restante; em média, bata até ficar cremoso. Em lotes, transfira para um saco de confeitar separado com bico estrela médio.
- Corte cada cupcake ao meio transversalmente. Em cada pote, coloque 3 metades de cupcake com cobertura de chocolate. Anel de glacê amarelo em cada topo. Adicione folhas; tubo no anel de pétalas, deixando 1 área aberta no centro. Preencha os centros com gotas de chocolate. Decore com joaninhas.
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