30 receitas rápidas e fáceis de sobremesas de morango que certamente adoçarão o dia de seus entes queridos — 2025

Não há nada como morangos frescos e suculentos – eles são apenas um sabor quintessencial do verão! E embora amemos aproveitar o joias doces por si só, não resistimos a adicioná-los a todos os tipos de receitas de sobremesas. De cheesecakes a sorvetes, cupcakes com cobertura e parfaits ricos, os morangos tornam tudo melhor. É por isso que reunimos nossas melhores receitas de sobremesas de morango.

Então, se você está procurando maneiras deliciosas de usar o que resta do bagas você já tem em mãos ou encontrou um negócio incrível no mercado do fazendeiro que é bom demais para deixar passar, continue navegando. E como todas as nossas receitas são desenvolvidas por especialistas da área Mundo feminino cozinha de teste, você pode ter certeza de que terá ótimos resultados garantidos. O único problema? Qual dessas receitas de sobremesa de morango fazer primeiro!

Bolo De Morangos Com Creme

Mídia Rapsódia

Nossa cobertura rápida de cream cheese leva esta obra-prima fácil de misturar por cima.

Ingredientes:

• 1 (15,25 onças) pacote. Mistura para bolo de baunilha francesa
• 3 ovos
• ½ xícara de óleo
• 2 colheres de chá. extrato de morango
• 12 oz. cream cheese, em temperatura ambiente.
• 1½ xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de chá. extrato de baunilha
• 2 xícaras de creme de leite
• 1 quilo de morangos aparados

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350°F. Cubra 2 (9) formas redondas de bolo com spray de cozinha. Prepare a mistura para bolo de acordo com as instruções da embalagem com ovos, óleo e 1 xícara de água. Junte o extrato de morango. Divida uniformemente entre as panelas. Asse até que o palito inserido no centro saia limpo, cerca de 20 min. Legal 10 minutos. Transfira das panelas para a gradinha; legal.
2. Em velocidade média, bata o cream cheese, o açúcar e a baunilha até ficar homogêneo. Em fogo baixo, acrescente ½ xícara de creme de leite. Aos poucos, bata o creme restante até misturar bem. Em médio-alto, bata até ficar firme.
3. Apare ligeiramente as camadas do bolo se estiverem em forma de cúpula. Reserve 1 morango inteiro; corte os morangos restantes. Coloque 1 camada de bolo no prato de servir. Espalhe com 1⅓ xícara de mistura de creme. Cubra com a camada restante do bolo. Espalhe a mistura de creme restante na parte superior e lateral. Refrigere até firmar, 1 hora. Pressione alguns morangos fatiados na lateral do bolo, na parte inferior. Disponha os morangos fatiados restantes em padrão de flores no topo do bolo; coloque a fruta inteira no centro.

Cupcakes de Limão e Morango

Mídia Rapsódia

anson williams días felices

Essas mordidas fáceis de mistura para bolo em caixa certamente trarão sorrisos graças à cobertura com infusão de morango.

Ingredientes:

• 1 (15,25 onças) pacote. mistura de bolo amarelo
• 3 ovos
• ½ xícara de óleo
• 1 colher de sopa. raspas de limão ralada
• 1 quilo de morangos descascados
• 1¾ xícara de manteiga, em temperatura ambiente.
• 2 colheres de sopa. + 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de chá. extrato de morango
• Canudos de papel amarelo e branco, cortados em 2 pedaços e meio
• Fatias de limão, cortadas ao meio

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350°F. Forre 24 forminhas de muffin com forminhas de cupcake. Prepare a mistura para bolo de acordo com as instruções da embalagem com ovos, óleo e 1 xícara de água. Junte as raspas. Divida entre forminhas de muffin. Asse até que o palito inserido no centro saia limpo, 15-18 min. Legal.
2. No processador de alimentos, processe 1¾ xícara de morangos e 2 colheres de sopa. açúcar até ficar homogêneo. Usando uma colher, mexa e passe pela peneira.
3. Em velocidade média, bata a manteiga até ficar cremosa. Em fogo baixo, bata gradualmente o açúcar restante até ficar homogêneo. Junte o purê de morango e extraia até misturar bem. Em médio-alto, bata até ficar cremoso, 2 min. Corte os morangos restantes. Transfira a cobertura para um saco de confeitar com bico estrela. Tubo em cupcakes. Cubra com morangos fatiados, canudos e limão.

Bolo De Mousse De Morango Congelado

Comida e foto

Os sorrisos são garantidos quando você serve nossa delícia de frutas frescas com creme coberto com cobertura de cream cheese doce.

Ingredientes:

• 7 xícaras de morangos, de 2 (16 onças) cont., aparados
• ¾ xícara + 2 colheres de sopa. açúcar
• 28 mini brownies, como Little Bites de Entenmann, a partir de 2 pacotes (9,75 onças).
• 18 gotas de corante alimentar líquido vermelho
• 2 xícaras de creme de leite
• 4 onças. cream cheese, em temperatura ambiente.
• 2 colheres de sopa. leite
• ½ colher de chá. extrato de baunilha
• 2-3 biscoitos de merengue esfarelados
• Raminhos de hortelã fresca (opcional)

Instruções:

1. 5 xícaras de frutas vermelhas; em uma tigela, misture com ½ xícara de açúcar; deixe descansar por 20 minutos. Forre o fundo de uma forma de mola 9x3 com papel alumínio; cubra com spray de cozinha. No fundo da panela, pressione os brownies para cobrir.
2. No processador de alimentos, pulse a mistura de frutas vermelhas até ficar homogêneo; transfira para uma tigela grande. Junte o corante alimentar. Em uma tigela separada, em velocidade média-alta, bata o creme de leite e ¼ xícara de açúcar até formar picos firmes. Misture delicadamente na mistura de frutas vermelhas até ficar homogêneo. Espalhe uniformemente na panela. Cobrir; congelar até ficar firme, 6 horas. ou durante a noite.
3. Em média, bata o cream cheese com as 2 colheres de sopa restantes. açúcar até ficar homogêneo. Junte o leite e a baunilha até misturar bem. Passe a faca pela borda do bolo; remova a lateral da panela. Transfira para o prato de servir. Espalhe a mistura de cream cheese por cima do bolo. Corte ao meio ou corte as 2 xícaras de frutas restantes. Decore o bolo com frutas vermelhas, pedaços de merengue e hortelã.

Mini Cheesecakes De Margarita De Morango

Comida e foto

Essas guloseimas inspiradas em coquetéis transformam qualquer reunião em uma festa.

Ingredientes:

• 1½ xícara de migalhas de biscoito graham
• 3 colheres de sopa. açúcar
• 6 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 (8 onças) pacotes. cream cheese, em temperatura ambiente.
• ½ xícara de limão concentrado congelado
• ½ xícara de morangos frescos picados
• 4 colheres de sopa. conservas de morango
• 3 colheres de sopa. mel
• ¾ xícara de creme de leite
• Fatias de morango, rodelas de limão e hortelã fresca (opcional)

Instruções:

1. Forre 12 forminhas de muffin com forros de cupcake forrados com papel alumínio; cubra com spray de cozinha. Em uma tigela média, misture as migalhas do biscoito e 2 colheres de sopa. açúcar; misture a manteiga até que as migalhas fiquem uniformemente umedecidas. Divida a mistura uniformemente entre o fundo das forminhas de muffin (cerca de 2 colheres de sopa generosas cada). Pressione as migalhas com vidro de fundo plano para comprimir.
2. No processador de alimentos, misture o cream cheese, o concentrado de lima, os morangos, as conservas e o mel. Cobrir; processe até ficar homogêneo. Divida a mistura uniformemente entre as forminhas de cupcake. Cubra e congele até ficar sólido, pelo menos 8 horas. ou durante a noite.
3. Em velocidade média-alta, bata o creme de leite e 1 colher de sopa restante. açúcar até formar picos firmes, cerca de 2 min. Se desejar, transfira para um saco de confeitar com bico estrela médio. Descasque os papéis dos cheesecakes enquanto estiverem solidamente congelados. Cubra ou coloque chantilly por cima. Se desejar, decore com morangos fatiados, rodelas de limão e hortelã.

Cheesecake de morango

Comida e foto

Nossa sobremesa dos sonhos é tão sedosa e deliciosa que ninguém imaginaria que não contém laticínios!

Ingredientes:

• 1 (16 onças) pacote. mistura para bolo de comida do diabo sem açúcar
• 3 ovos
• ½ xícara de óleo
• 1 (12 onças) pacote. tofu macio, escorrido
• ⅓ xícara de mel
• ½ xícara de creme de leite sem laticínios, como Tofutti
• 1 (¼ onças) aprox. gelatina sem sabor
• 1½ xícara de cobertura batida de coco sem laticínios descongelada, como Cocowhip
• 6 xícaras de morangos aparados
• ½ xícara de conserva de morango sem açúcar, derretida e coada

Instruções:

1. Aqueça o forno a 325°F. Cubra 2 (9) formas redondas de bolo com spray de cozinha e farinha. Prepare a mistura para bolo de acordo com as instruções da embalagem com ovos, óleo e 1¼ xícara de água; divida entre 2 panelas. Asse até que o palito inserido no centro saia limpo, 25 min. Legal.
2. No processador de alimentos, processe o tofu e o mel até ficar homogêneo; pulsar no creme de leite até misturar bem. Transfira para uma tigela. Em 1 quarto. tigela própria para micro-ondas, mexa 2 colheres de sopa. água em gelatina; deixe repousar até que a água seja absorvida, 5 min. Microondas até derreter, 10 seg. Junte 1 xícara da mistura de tofu (se formar grumos, leve ao microondas em intervalos de 15 segundos até ficar homogêneo). Misture a gelatina de volta à mistura restante de tofu; dobre na cobertura batida. Refrigere até engrossar, 30 min.
3. Corte 1 camada de bolo se for abobadada (guarde a camada de bolo restante para outro uso); coloque em uma forma de mola 8x3. Mexa a mistura de tofu; coloque sobre a camada de bolo. Cobrir; leve à geladeira até ficar firme, 5 horas. Passe a faca pela borda do bolo; remova a lateral da panela. Transfira o bolo para o prato de servir. Cubra com morangos e conservas.

Cupcakes Estrela de Morangos

Comida e foto

Camadas fáceis de glacê e fatias de frutas vermelhas garantem que essas guloseimas sejam a estrela de qualquer show.

Ingredientes:

• 1 (15,25 onças) pacote. mistura de bolo dourado com manteiga
• 3 ovos
• 7 colheres de sopa. manteiga, à temperatura ambiente.
• 2 colheres de sopa. suco de limão
• 2 colheres de chá. raspas de limão ralada
• 12 oz. cream cheese, em temperatura ambiente.
• 1 ½ xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá. extrato de baunilha
• 2½ xícaras de creme de leite
• 2 (16 onças) pacotes. morangos, aparados, fatiados
• 24 mirtilos

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350°F. Forre 24 forminhas de muffin com forminhas de cupcake. Em velocidade baixa, bata a mistura para bolo, os ovos, ¾ xícara de água, a manteiga e o suco de limão, 30 seg.; em médio, bata 2 min. Junte as raspas de limão. Divida entre os forros. Asse até que o palito inserido no centro saia limpo, 18-20 min. Deixe esfriar por 10 minutos; transfira das panelas para a prateleira. Legal.
2. Enquanto isso, em velocidade média, bata o cream cheese, o açúcar e a baunilha até ficar homogêneo, cerca de 3 min. Em fogo baixo, bata gradualmente o creme de leite até misturar bem, cerca de 2 min. Em média, bata até formar picos firmes, cerca de 2 min.
3. Transfira a mistura para um saco de confeitar com bico estrela. Coloque uma camada de cobertura nos cupcakes. Adicione morangos fatiados em padrão de estrela. Repita as camadas de cobertura e morango fatiado uma vez, diminuindo a cada camada. Centro do tubo com cobertura; decore cada cupcake com um mirtilo.

Bolo Surpresa De Morangos

Comida e foto

Você obterá ainda mais oohs e aahs ao cortar a guloseima e revelar um divertido recheio cravejado de morango.

Ingredientes:

• 1 (15,25 onças) pacote. mistura de bolo branco
• 3 claras de ovo
• ⅓ xícara de óleo
• 1 colher de chá. extrato de amêndoa
• 2¼ xícaras de manteiga, em temperatura ambiente.
• 4½ xícaras de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de chá. extrato de baunilha
• ¼ xícara de geléia de morango sem sementes, mexida
• 6 xícaras de morangos, aparados, de 2 (16 onças) cont.
• ½ xícara de morangos fatiados liofilizados, picados
• ¼ xícara de amêndoas fatiadas finamente picadas, torradas

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350°F. Cubra 2 (9) formas redondas de bolo com spray de cozinha e farinha. Prepare a mistura para bolo de acordo com as instruções da embalagem com claras de ovo, óleo e 1 xícara de água. Junte o extrato de amêndoa. Divida uniformemente a massa entre as panelas. Asse até que o palito inserido no centro saia limpo, 20-22 min. Deixe esfriar em panelas por 20 min. Transfira das panelas para a gradinha; legal.
2. Em velocidade média, bata a manteiga até ficar cremosa, 2 min. Em fogo baixo, acrescente gradualmente o açúcar de confeiteiro e depois o extrato de baunilha. Em médio-alto, bata até ficar cremoso, 2-3 min. Transfira ½ xícara de glacê para um saco de confeitar com bico liso. Coloque 1 camada de bolo em 8 formas de mola. Cobertura de tubo ao longo da borda. Espalhe o centro com geléia. Reserve 1 xícara de frutas vermelhas. Coloque as frutas restantes com as laterais planas voltadas para baixo sobre a geléia. Espalhe 2 xícaras de glacê. Coloque a camada restante do bolo por cima. Cobrir; relaxe 1 hora.
3. Remova a lateral da panela; coloque o bolo no prato de servir. Espalhe a cobertura restante na parte superior e lateral. Reserve 1 colher de chá. morangos secos. Combine as amêndoas e os morangos secos restantes; pressione ao longo do fundo do bolo. Fatie as frutas reservadas. Disponha no bolo. Polvilhe os morangos secos restantes por cima.

Bolos De Mousse Napolitana

Comida e foto

Todos vão dar uma reviravolta na guloseima clássica, completa com brownies de chocolate e frutas frescas.

Ingredientes:

• 1 (18,3 onças) pacote. mistura de brownie com calda escura
• 1 ovo
• ½ xícara de óleo
• 4½ xícaras de morangos
• 2 colheres de sopa. açúcar
• 2 (0,25 onças) aprox. gelatina sem sabor
• ½ xícara de leite de coco sem açúcar
• ½ colher de chá. extrato de coco
• 3 xícaras de cobertura batida congelada e descongelada
• Corante alimentar líquido vermelho (opcional)
• ⅓ xícara de calda de chocolate, de 16 onças. btl.

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350ºF. Forre uma assadeira com papel manteiga. Forre 9 assadeiras quadradas com papel alumínio suficiente para projetar 2 lados; cubra com spray de cozinha. Prepare a mistura de brownie de acordo com as instruções da embalagem com ovos, óleo e ⅓ xícara de água. Transfira para a panela. Asse até que o palito inserido no centro saia com migalhas úmidas grudadas, 25-30 min. Deixe esfriar na gradinha. Usando papel alumínio, retire o brownie da assadeira; remova o papel alumínio.
2. Cubra 6 (3x2) formas de anel com spray de cozinha. Usando argolas, corte 6 rodelas de brownie, deixando-as em argolas. Transfira para uma assadeira.
3. Reserve 1 xícara de frutas vermelhas. Apare as frutas restantes; trimestre. No processador de alimentos, processe as frutas cortadas em quatro com o açúcar até ficar homogêneo. Usando uma colher, mexa e passe pela peneira.
4. Em uma tigela pequena para micro-ondas, misture 2 colheres de sopa. água em 1 env. gelatina; deixe descansar até que a água seja absorvida, cerca de 5 min. Microondas 10-15 seg. até derreter; misture o leite de coco e extraia. Junte 1½ xícara de cobertura batida. Espalhe em formas. Refrigere até firmar, 30 min.
5. Em uma tigela pequena para micro-ondas, misture 2 colheres de sopa. água no ambiente restante. gelatina; deixe descansar até que a água seja absorvida, cerca de 5 min. Microondas 10-15 seg. até derreter; misture o purê de frutas vermelhas. Junte 1 ½ xícara de cobertura batida restante. Se desejar, pinte com corante alimentício. Espalhe em formas. Refrigere até ficar firme, 2 horas. Apare e corte as frutas restantes em quartos. Remova os moldes. Cubra com calda de chocolate e frutas vermelhas.

Bolo De Sorvete De Baga

São mídia

Esta delícia fresca e fácil de fazer começa com uma crosta de barra de granola com mel e termina com suculentas frutas frescas - para ainda mais delícias de morango, troque por sorvete aromatizado.

Ingredientes:

• 8 (0,84 onças) barras de granola com gotas de chocolate em borracha, esfareladas
• 2 colheres de sopa. mel
• 1 (48 onças) cont. sorvete de baunilha, amolecido
• 1 colher de chá. extrato de coco
• 1 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa. açúcar
• 2 xícaras de frutas vermelhas misturadas

Instruções:

1. Forre 8 assadeiras quadradas com papel alumínio suficiente para projetar 2 lados; cubra o fundo com spray de cozinha. Em uma tigela, misture as barras e o mel até que a mistura fique firme. Pressione no fundo da panela; leve à geladeira até firmar, 20 min.
2. Em uma tigela, misture o sorvete e extraia. Espalhe sobre a crosta. Cobrir; congelar até ficar firme, 4 horas. Quando estiver pronto para servir, em velocidade média-alta, bata o creme de leite e o açúcar até formar picos suaves. Usando papel alumínio, retire o bolo de sorvete da assadeira. Espalhe o topo com chantilly. Espalhe delicadamente as frutas sobre o chantilly. Sirva imediatamente.

Mordidas de brownie de frutas vermelhas

Comida e foto

Essas guloseimas de chocolate fofas com certeza farão todo mundo implorar por alguns segundos.

Ingredientes:

• 8 colheres de sopa. manteiga
• 1½ xícara de gotas de chocolate meio amargo
• 3 ovos
• ¾ xícara de açúcar granulado
• 1 xícara de farinha multiuso
• ¼ xícara de cacau em pó sem açúcar
• 2 colheres de chá. extrato de baunilha
• 1 (8 onças) pacote. cream cheese, em temperatura ambiente.
• ½ xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 (16 onças) cont. morangos, esquartejados
• 1 (6 onças) cont. amoras

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350°F. Cubra 24 forminhas de mini-muffin com spray de cozinha. Em uma tigela própria para micro-ondas, coloque a manteiga e as gotas de chocolate no micro-ondas em 30 segundos. intervalos, mexendo, até derreter.
2. Junte os ovos, o açúcar granulado, a farinha, o cacau e 1 colher de chá. baunilha. Coloque a massa em forminhas de muffin; usando as costas da colher, pressione o centro de cada brownie. Asse até que o palito inserido no centro saia com migalhas úmidas grudadas, cerca de 20 min. Deixe esfriar por 10 minutos; retire para uma gradinha e deixe esfriar completamente.
3. Em velocidade média, bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o restante da baunilha. Se desejar, coloque a cobertura em um saco de confeitar com bico estrela. Cobertura de cachimbo ou colher em cima dos pedaços de brownie. Decore com morangos e mirtilos.

Bolo Napolitano

Comida e foto

Iogurte grego misturado com cream cheese é o segredo do recheio picante desta variação de uma sorveteria favorita.

Ingredientes:

• 2 (11,5 onças) pacotes. bolo de chocolate
• 2 (¼ onças) aprox. gelatina sem sabor
• ½ xícara de leite
• 2 (8 onças) pacotes. cream cheese, em temperatura ambiente.
• 2 xícaras de iogurte grego de leite integral puro, em temperatura ambiente.
• 1½ xícaras + 6 colheres de sopa. açúcar
• 1 colher de sopa. + 2 colheres de chá. extrato de baunilha
• 1 (16 onças) cont. morangos fatiados + adicional cortado pela metade
• 1 xícara de creme de leite

Instruções:

1. Forre o fundo de 8 formas de mola com papel manteiga redondo. Corte cada bolo em 4 pedaços. Trabalhando com 4 pedaços de cada vez, no processador de alimentos, bata o bolo até ficar quebradiço. Pressione uniformemente todas as migalhas no fundo da panela.
2. Em uma tigela pequena para micro-ondas, misture a gelatina ao leite; deixe descansar por 5 min. Em um processador de alimentos limpo, misture o cream cheese, o iogurte, 1¼ xícara de açúcar e 1 colher de sopa. baunilha; processe até ficar homogêneo. Mistura de gelatina para microondas 10-15 seg. até derreter. Adicione ao processador de alimentos; pulsar até misturar bem. Despeje a mistura sobre a camada de bolo. Cobrir; leve à geladeira até firmar, pelo menos 4 horas.
3. Misture os morangos fatiados com ¼ xícara de açúcar. Deixe descansar por 15 min. No liquidificador, bata os morangos até ficar homogêneo; coe através de uma peneira de malha fina. Em velocidade média-alta, bata o creme com as 6 colheres de sopa restantes. açúcar e 2 colheres de chá. baunilha até formar picos firmes. Junte ⅔ xícara de purê de morango até misturar bem. Cubra e leve à geladeira o chantilly e o purê restante separadamente, por cerca de 1 hora.
4. Remova a lateral da assadeira; transfira o cheesecake para o prato de servir. Espalhe o chantilly por cima. Regue com um pouco de purê. Cubra com os morangos cortados ao meio e sirva com o purê restante.

Assar Biscoito De Morango

Comida e foto

Perfeita para o café da manhã ou sobremesa, nossa caçarola de biscoitos e frutas vermelhas coberta com chantilly ou iogurte grego espesso é fácil de fazer com uma mistura conveniente para assar.

Ingredientes:

• 5 xícaras de morangos, de 2 (16 onças) pacotes, fatiados
• ⅓ xícara de geléia de morango sem sementes
• 3 xícaras de mistura para panificação Bisquick
• ¼ xícara + 2 colheres de sopa. açúcar
• 1¼ xícara de leite
• 1 ovo batido
• 1 xícara de creme de leite ou iogurte grego de baunilha

Instruções:

1. Aqueça o forno a 375°F. Brasão 1½ qt. assadeira com spray de cozinha. Em uma tigela, misture os morangos com a geléia. Transfira 1½ xícara da mistura de morango para uma tigela separada; reserva. Em uma tigela separada, misture a mistura para bolo, ¼ xícara de açúcar e leite.
2. Espalhe metade da massa na assadeira. Cubra com a mistura restante de morango e depois com a massa restante. Pincele o topo com ovo. Asse por 30 minutos. até dourar e o palito inserido no centro sair limpo. Legal.
3. Em velocidade média-alta, bata o creme de leite e as 2 colheres de sopa restantes. açúcar até formar picos suaves. Sirva o biscoito assado com chantilly ou iogurte e a mistura de morango reservada.

Cupcakes de morango e limão

Comida e foto

Essas guloseimas explodem com um sabor de fruta digno de uma festa.

Ingredientes:

• 1 (15,25 onças) pacote. mistura de bolo branco
• 3 claras de ovo
• 2 xícaras de morangos aparados e purê
• ⅓ xícara de óleo
• 1 colher de sopa. + 2 colheres de chá. raspas de limão ralada
• Corante alimentar líquido vermelho
• ½ xícara de manteiga, em temperatura ambiente.
• 2 (7,5 onças) pacotes. queijo creme de morango
• 1½ xícara de açúcar de confeiteiro
• Decorar com açúcar, morango e rodelas de limão (opcional)

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350°F. Forre 24 forminhas de muffin com forminhas de cupcake.
2. Em velocidade baixa, bata a mistura para bolo, as claras, o purê, o óleo e 1 colher de sopa. raspas 30 seg.; em médio, bata 2 min. Se desejar, pinte com corante alimentício.
3. Divida entre os forros. Asse até que o palito inserido no centro saia limpo, 16-18 min. Legal. Em fogo médio, bata a manteiga até ficar homogêneo.
4. Em fogo baixo, acrescente o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e as raspas restantes até ficar cremoso. Tinja com corante alimentar. Cubra ou espalhe sobre os cupcakes. Decore como desejar.

Bolo abundante de frutas vermelhas

Comida e foto

Esta delícia de verão é muito fácil de preparar graças à mistura para bolo, gotas de chocolate e um trio de frutas suculentas.

Ingredientes:

• 1 xícara de minipotas de chocolate meio amargo
• 1 (15,25 onças) pacote. mistura para bolo com calda de chocolate amargo
• 3 ovos
• ⅓ xícara de óleo
• ⅓ xícara + ¾ xícara de creme de leite
• ⅓ xícara de açúcar de confeiteiro
• ½ colher de chá. extrato de baunilha
• 2½ xícaras de frutas vermelhas misturadas, como morangos, framboesas e amoras

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350°F. Cubra 2 (8) formas redondas de bolo com spray de cozimento e farinha. Em uma tigela, misture ½ xícara de minipotas de chocolate e 1 colher de sopa. mistura para bolo seco; reserva. Em velocidade baixa, bata o restante da mistura para bolo, os ovos, o óleo e 1 xícara de água até incorporar bem, 30 seg. Em média, bata 2 min.; misture a mistura de gotas de chocolate reservada. Divida a massa uniformemente entre as panelas. Asse até que o palito inserido no centro saia limpo, 25 min. Legal 10 minutos. Transfira das panelas para a gradinha; esfrie completamente.
2. Em uma tigela própria para micro-ondas, coloque no micro-ondas ½ xícara restante de minipotas de chocolate e ⅓ xícara de creme de leite em 15 segundos. intervalos, mexendo, até ficar homogêneo. Deixe esfriar até engrossar um pouco. Em velocidade média-alta, bata ¾ xícara de creme de leite restante, o açúcar de confeiteiro e a baunilha até ficar firme, cerca de 3-4 min.
3. Coloque uma camada de bolo no prato de servir. Espalhe com chantilly; cubra com metade das frutas vermelhas. Cubra com a camada restante do bolo. Espalhe a mistura de chocolate sobre o bolo, deixando um pouco escorrer pelas laterais. Cubra com as frutas restantes.

Mini bagatelas de cheesecake de frutas vermelhas

Comida e foto

As guarnições de mini estrelas feitas de massa folhada comprada em loja dão a esses parfaits um acabamento sofisticado sem complicações.

Ingredientes:

• 1 folha de massa folhada congelada, como Pepperidge Farm
• 4 colheres de sopa. manteiga derretida
• 1 xícara de migalhas de biscoito graham
• 1 (3,5 onças) pacote. mistura instantânea de pudim de baunilha
• 1 (8 onças) pacote. Requeijão cremoso
• 8 onças. cobertura batida
• 2 xícaras de morangos picados
• 1 litro de mirtilos

Instruções:

1. Aqueça o forno a 400°F. Abra a massa folhada. Usando um pequeno cortador de biscoitos em forma de estrela, corte estrelas; transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por 9 a 11 min. Deixe esfriar completamente.
2. Em uma tigela, misture a manteiga e as migalhas do biscoito. Divida a mistura uniformemente entre seis copos.
3. Prepare o pudim conforme instruções da embalagem. No processador, bata o cream cheese com o pudim preparado. Junte a cobertura batida.
4. Coloque ⅓ da mistura de pudim sobre as migalhas nos 6 copos. Disponha uma camada de morangos por cima. Continue fazendo camadas com a mistura de pudim e mirtilos. Cubra com a mistura restante de pudim. Decore com estrelas de pastelaria e frutas adicionais.

Cheesecake Muito Morango

Comida e foto

A massa de biscoito preparada de maneira conveniente cria a crosta crocante para esta delícia cremosa e sonhadora.

Ingredientes:

• ¾ de 1 (16,5 onças) pacote. massa de biscoito de açúcar refrigerada
• 8 colheres de sopa. farinha multiuso
• 3 (8 onças) pacotes. cream cheese, em temperatura ambiente.
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de chá. extrato de baunilha
• ½ xícara de creme de leite
• 1 (16 onças) pacote. morangos, aparados, cortados ao meio ou em quartos, se grandes
• ¼ xícara de geléia de morango sem sementes, derretida

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350°F. Cubra a forma de mola 9x3 com spray de cozinha. Forre o fundo com papel manteiga; cubra com spray de cozinha. Em uma tigela média, misture a massa com 6 colheres de sopa. farinha. Pressione na parte inferior e na metade da panela. Cubra 18 folhas de papel alumínio com spray de cozinha. Pressione, com o lado revestido voltado para baixo, sobre a massa; preencha com feijão seco ou pesos de torta. Asse até que as bordas estejam levemente douradas, 15-20 min. Remova o papel alumínio e o feijão. Asse até que o fundo esteja dourado, cerca de 10 min. Deixe esfriar. Abaixe a temperatura do forno para 300°F.
2. Em velocidade média, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo, 1-2 min. Em fogo baixo, acrescente os ovos e a baunilha, depois o creme de leite e as 2 colheres de sopa restantes. farinha até combinar; em médio, bata 1 min. Despeje na crosta. Asse até que o centro balance levemente quando agitado suavemente, cerca de 1 hora. Desligue o forno. Deixe no forno com a porta fechada por 1 hora. Passe a faca pela borda do bolo para soltar. Legal. Refrigere por 8 horas ou durante a noite.
3. Em uma tigela média, misture os morangos e a geléia. Remova a lateral da panela. Transfira o bolo para o prato de servir. Cubra com a mistura de morango.

Perfeitos de chocolate e morango

Comida e foto

Fácil de montar, essas delícias em camadas ganham um sabor sofisticado com chantilly com infusão de coco.

Ingredientes:

• 2 xícaras de morangos, divididos
• 1 colher de sopa. açúcar
• 1 xícara de chantilly
• 1 colher de chá. extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa. mais 1 colher de chá. flocos de coco, divididos
• 1 xícara de pedaços de chocolate amargo, divididos

Instruções:

1. Corte 1 xícara de morangos. Na tigela, misture com o açúcar; deixou de lado.
2. Em uma tigela grande com a batedeira em velocidade média, bata o creme de leite fresco e a baunilha por 2 min. ou até ficar claro e fofo. Dobre em 2 colheres de sopa. flocos de coco.
3. Divida ¾ xícara de pedaços de chocolate igualmente entre 6 taças de sobremesa. Coloque os morangos picados e os sucos acumulados sobre o chocolate. Cubra cada um com creme de coco. Polvilhe com o chocolate restante. Metade dos morangos restantes; decore cada um com metade de morango e flocos de coco adicionais.

Torta De Morango E Ruibarbo

São mídia

Bagas suculentas combinam perfeitamente com ruibarbo azedo em nossa torta irresistível coroada com uma crosta marrom-dourada.

Ingredientes:

• 1 laranja
• 2 (16 onças) pacotes. morangos frescos, cortados em fatias de ½ espessura
• 1 (16 onças) pacote. ruibarbo cortado congelado, descongelado, escorrido
• 1 xícara + ½ colher de chá. açúcar
• ¼ xícara de tapioca de cozimento rápido
• 1 (11 onças) pacote. mistura de massa de torta
• 1 ovo batido

Instruções:

1. Posicione a grelha no terço inferior do forno; coloque a forma de gelatina na prateleira. Aqueça o forno a 375°F. Rale 1 colher de chá. raspas e esprema ¼ xícara de suco de laranja. Misture as frutas vermelhas e o ruibarbo com 1 xícara de açúcar, tapioca, suco e raspas; deixe repousar, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva, 15 min.
2. Prepare a massa de torta de acordo com as instruções da embalagem para torta de 2 crostas. Molde ⅔ massa em disco; molde a massa restante em um disco. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra um disco grande de massa em 13 rodelas; cabe em 9 formas de torta funda. Coloque a mistura de morango na casca da torta. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa restante em 9 círculos. Usando um cortador canelado, corte em tiras de ¾ de largura. Disponha as tiras em padrão de treliça sobre o recheio; pressionando as tiras na crosta inferior. Apare as bordas. Pincele a treliça com ovo; polvilhe com ½ colher de chá. açúcar. Transfira para a assadeira no forno; leve ao forno até encher as bolhas no centro, 1 hora e 30 min. Deixe esfriar na gradinha. Decore como desejar.

Pavlova de frutas mistas

Comida e foto

Frutas frescas vibrantes e cobertura batida combinam perfeitamente com camadas crocantes de merengue torrado por fora e por dentro.

Ingredientes:

• 6 ovos, separados, gemas reservadas
• ¼ colher de chá. creme de tártaro
• 1½ xícara de açúcar
• 3 (1,3 onças) env. mistura de cobertura batida, como Dream Whip
• 3 xícaras (2%) de leite com baixo teor de gordura
• 1 (16 onças) cont. morangos, aparados, esquartejados
• 2 xícaras de framboesas
• 1 xícara de pedaços de manga
• 2 colheres de sopa. mel

Instruções:

1. Aqueça o forno a 200°F. Disponha a assadeira vazia na grelha superior do forno para proteger a cor da pavlova. Disponha a segunda grelha no centro do forno. Unte uma assadeira separada. Em uma folha de papel manteiga, desenhe 2 (7) círculos separados por ½. Virar papel; Coloque em assadeira untada.
2. Em velocidade alta, bata as claras e o creme de tártaro até formar espuma, 1 min. Em média, bata gradualmente o açúcar até formar picos firmes, 3-4 min. Divida o merengue entre os círculos, espalhando e recuando levemente nos centros. Asse por 1 hora e 30 min. Desligue o forno; deixe descansar em forno fechado por 1 hora. Retire do forno; legal 30 minutos.
3. Prepare a mistura de cobertura de acordo com as instruções da embalagem com leite. Coloque um disco de merengue no prato de servir; cubra com ½ da cobertura batida e ½ da fruta. Se desejar, polvilhe com 1 colher de sopa. pistache picado. Repita as camadas uma vez. Regue com mel.

Cupcakes de brownie de frutas vermelhas

Comida e foto

paul mitchell granjero de tanques de tiburones

Morangos com creme e brownies nessas guloseimas fantasticamente fofas que certamente satisfarão qualquer desejo doce.

Ingredientes:

• ½ xícara de farinha multiuso
• ¼ xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1½ colher de chá. fermento em pó
• ¼ colher de chá. sal
• ¾ xícara de manteiga, cortada em 1 pedaço
• 2 onças. chocolate sem açúcar, picado
• 1 xícara de açúcar mascavo claro embalado
• 3 ovos
• 2 colheres de chá. extrato de baunilha
• 1¾ xícara de creme de leite
• ¼ xícara de açúcar granulado
• 12 morangos aparados
• Raminhos de hortelã, opcional

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350°F. Forre 9 forminhas de muffin com forminhas de cupcake. Misture a farinha, o cacau em pó, o fermento e o sal; reserva.
2. Na panela, misture a manteiga e o chocolate; em fogo baixo, cozinhe, mexendo, até derreter. Retire do fogo. Junte o açúcar mascavo, os ovos e 1 colher de chá. baunilha até ficar homogêneo. Junte a mistura de farinha até misturar bem. Divida uniformemente entre forminhas de muffin. Asse por 28-30 minutos. até que o palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar na gradinha.
3. Em velocidade média-alta, bata as natas, o açúcar granulado e 1 colher de chá restante. baunilha até formar picos firmes. Corte transversalmente 7 morangos em fatias finas. Metade dos morangos restantes. Corte horizontalmente as partes superiores dos cupcakes; topos de reserva. Espalhe ¼ xícara de chantilly sobre cada cupcake; cubra com morangos fatiados e coberturas reservadas. Decore com o restante do chantilly, metades de morango e hortelã.

Bolo De Veludo Vermelho De Morango

Mídia Rapsódia

Nossa técnica fácil de decoração de morango torna muito fácil transformar a mistura para bolo em uma beleza de padaria.

Ingredientes:

• 1 (15,25 onças) pacote. mistura para bolo veludo vermelho
• 3 ovos
• 1 xícara de leitelho
• ½ xícara + ½ colher de chá. óleo
• 6 morangos, descascados e cortados ao meio no sentido do comprimento
• ⅓ xícara de gotas de chocolate branco derretido
• 6 onças. cream cheese, em temperatura ambiente.
• ¾ xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá. extrato de baunilha
• 1½ xícara de creme de leite

Instruções:

1. Aqueça o forno a 325°F. Unte 3 (8) formas redondas de bolo. Em velocidade baixa, bata a mistura para bolo, os ovos, o leitelho e ½ xícara de óleo por 30 segundos; em médio, bata 2 min. Divida entre as formas de bolo. Asse até que o palito inserido no centro saia limpo, 15 min. Legal 10 minutos. Transfira das panelas para a gradinha; legal.
2. Forre uma assadeira com papel manteiga; coloque os morangos com o lado cortado voltado para baixo por cima. Em uma tigela, misture o chocolate e o óleo restante. Transfira para um pequeno saco de armazenamento de alimentos; final do recorte. Regue com as frutas vermelhas. Refrigere 10 minutos.
3. Em fogo médio, bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e a baunilha até ficar homogêneo. Em fogo baixo, acrescente ½ xícara de creme de leite. Aos poucos, acrescente o creme restante. Em médio-alto, bata até ficar firme. Apare os topos do bolo se estiverem em forma de cúpula. Coloque 1 bolo no prato de servir; espalhe com ⅓ de glacê. Repita as camadas duas vezes. Decore com frutas vermelhas.

Cupcakes de chocolate duplo com morango

Comida e foto

Essas guloseimas de atalho com certeza irão deliciar-se em cada mordida.

Ingredientes:

• 1 (15,25 onças) pacote. mistura para bolo de comida do diabo
• 3 ovos
• ⅓ xícara de óleo
• ½ xícara de minipotas de chocolate
• 1 quilo de manteiga, em temperatura ambiente.
• 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres de sopa. extrato de morango
• Corante alimentar líquido vermelho
• 24 morangos

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350°F. Forre 24 forminhas de muffin com forros. Prepare a mistura para bolo de acordo com as instruções da caixa com ovos, óleo e 1 xícara de água. Junte as batatas fritas. Divida entre forminhas de cupcake. Asse até que o palito inserido no centro saia limpo, 18-20 min. Deixe esfriar na gradinha.
2. Em fogo médio, bata a manteiga por 2 min. Em fogo baixo, acrescente o açúcar de confeiteiro e extraia. Em médio-alto, bata até ficar cremoso, 2-3 min. Tingir com corante alimentício; transfira para um saco de confeitar com bico estrela. Tubo em cupcakes. Cubra com frutas vermelhas.

Torta de Morango e Cereja

São mídia

¿Hal Linden sigue vivo?

Biscoitos fáceis de usar com canela e açúcar são uma cobertura macia e perfumada para um favorito à moda antiga que fica ainda melhor servido com sorvete de baunilha.

Ingredientes:

• 2 libras. cerejas frescas, sem caroço
• 2 xícaras de morangos fatiados
• ¾ xícara + ⅓ xícara de açúcar
• 1 colher de sopa. extrato de baunilha
• 2½ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa. fermento em pó
• ¾ colher de chá. canela em pó
• ¾ colher de chá. sal
• ½ xícara de manteiga fria
• 1 xícara de leite
• ¼ xícara de avelãs torradas picadas

Instruções:

1. Aqueça o forno a 400°F. Forre uma assadeira com papel alumínio. Casaco 2 qt. assadeira com spray de cozinha; coloque na assadeira. Em uma tigela grande, misture as cerejas, os morangos, ¾ xícara de açúcar e o extrato de baunilha; transfira para uma assadeira. Asse por 15 minutos.
2. Enquanto isso, em uma tigela separada, misture a farinha, ⅓ xícara de açúcar, o fermento, a canela e o sal. Corte a manteiga em pedaços pequenos. Usando 2 garfos ou um cortador de massa, corte a manteiga na mistura de farinha até que a mistura fique parecida com uma farinha grossa. Junte o leite até formar uma massa. Usando 2 colheres, coloque colheres de sopa cheias de massa sobre a mistura de frutas. Asse até que a massa esteja assada e dourada, 45-50 min. Deixe esfriar na gradinha. Polvilhe com avelãs antes de servir.

Torta de Cheesecake de Morango e Laranja

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Coalhada de limão, cream cheese e uma crosta de biscoito se unem para uma maravilha preparada rapidamente.

Ingredientes:

• 24 biscoitos recheados dourados, como Golden Oreos, de 14,3 onças. pacote.
• 4 onças. Chocolate Branco
• 3 (8 onças) pacotes. cream cheese, em temperatura ambiente
• 1 frasco (10 onças) de coalhada de limão
• 1½ xícara de morangos
• 1 laranja
• ¼ xícara de mirtilos
• Raminho de hortelã fresca (opcional)

instruções :

1. Cubra a forma de torta 9 com spray de cozinha. No processador de alimentos, pulse os biscoitos até formar migalhas finas. Pique o chocolate. Em uma tigela própria para micro-ondas, coloque o chocolate no micro-ondas em 20 segundos. intervalos, mexendo, até derreter e ficar homogêneo. Enquanto pulsa, adicione o chocolate às migalhas do biscoito no processador de alimentos; pulsar até misturar bem. Pressione a mistura sobre a parte inferior e superior da forma de torta. Frio.
2. No processador de alimentos limpo, processe o cream cheese e a coalhada de limão até ficar homogêneo; espalhar em crosta. Refrigere até firmar, cerca de 4 horas.
3. Pouco antes de servir, corte os morangos e corte-os em fatias finas. Descasque a laranja e corte em gomos. Disponha as fatias de morango sobre o recheio da torta e cubra com gomos de laranja e mirtilos. Se desejar, decore com hortelã.

Bolo Extra-Aveludado dos Sonhos de Morango

Comida e foto

A compota de maçã deixa este bolo super úmido, enquanto a gelatina de morango e o purê de frutas vermelhas conferem-lhe um frescor frutado.

Ingredientes:

• 1 (16 onças) pacote. morangos congelados, descongelados
• 1 (15,25 onças) pacote. mistura de bolo branco
• 1 (3 onças) pacote. gelatina sabor morango
• 4 ovos
• ½ xícara de purê de maçã sem açúcar
• 1 (8 onças) pacote. ⅓ menos cream cheese gordo, em temperatura ambiente.
• 2 xícaras de cobertura batida congelada e descongelada (a partir de 8 onças cont.)
• ½ colher de chá. extrato de morango
• ¾ xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 quilo de morangos frescos pequenos
• ¼ xícara de mirtilos frescos

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350ºF. Cubra 2 (9) formas redondas de bolo com spray de cozinha. Purê de morangos descongelados. Em velocidade baixa, bata a mistura para bolo, a gelatina, o purê de morango, os ovos, a purê de maçã e ¼ xícara de água, 30 seg.; em médio-alto, bata 2 min. Divida a massa uniformemente entre as panelas. Asse até que o palito inserido no centro saia limpo, cerca de 20 min. Legal 10 minutos. Transfira das panelas para a gradinha; esfrie completamente.
2. Em média, bata o cream cheese até ficar homogêneo. Junte a cobertura batida e extraia. Bata o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo. Coloque uma camada de bolo na travessa. Espalhe por cima ¾ xícara de glacê. Coloque a segunda camada de bolo por cima. Lado gelado e topo do bolo. Decore a gosto com morangos e mirtilos.

Docinhos De Morango

Comida e foto

Nada se compara a biscoitos caseiros macios, imprensados ​​com frutas suculentas e cobertura fofa de chantilly, e nossas delícias fáceis de levar não irão decepcionar.

Ingredientes:

• 4 xícaras de morangos em fatias finas + 8 morangos inteiros
• ¼ xícara + 2 colheres de sopa. açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa. fermento em pó
• ½ colher de chá. sal
• ¼ colher de chá. bicarbonato de sódio
• ½ xícara de manteiga fria, cortada em pedaços pequenos
• 1 xícara de leitelho
• 4 xícaras de cobertura batida congelada e descongelada

Instruções:

1. Aqueça o forno a 425°F. Forre assadeiras com papel manteiga. Em uma tigela, misture os morangos fatiados com ¼ xícara de açúcar. Cobrir; reserva.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio com as 2 colheres de sopa restantes. açúcar. Usando o liquidificador ou duas facas, corte a manteiga na mistura de farinha até formar migalhas grossas. Com o garfo, misture o leitelho até a massa ficar homogênea. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com 1 espessura. Usando 2½ cortadores redondos, corte 8 biscoitos. Coloque 2-3 separados na assadeira. Asse por 20-24 minutos. até dourar. Legal.
3. Quando estiver pronto para servir, divida os biscoitos. Dividindo uniformemente, coloque ou coloque 3 xícaras de cobertura sobre o fundo do biscoito; cubra com morangos fatiados e depois com o biscoito. Decore com 1 xícara de cobertura restante e frutas inteiras.

Torta De Chocolate Muito Berry

Comida e foto

A conveniente mistura para bolo e nosso recheio cremoso rápido facilitam a preparação desta delícia fresca e frutada.

Ingredientes:

• 1 (15,25 onças) pacote. mistura para bolo de comida do diabo
• 3 ovos
• ⅓ xícara de óleo
• 1 colher de sopa. café expresso em pó instantâneo
• 1 (8 onças) pacote. cream cheese, em temperatura ambiente.
• 1 (4 onças) pacote. chocolate branco picado
• 1 (8 onças) cont. cobertura batida congelada, descongelada
• 1 xícara de cobertura de chocolate
• 6 xícaras de frutas frescas variadas, como framboesas, mirtilos e morangos fatiados

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350°F. Cubra 3 (9) formas redondas de bolo com spray de cozinha. Em velocidade baixa, bata a mistura para bolo, 1 xícara de água, ovos, óleo e café expresso em pó até misturar bem, 30 seg.; em médio, bata 2 min. Divida uniformemente a massa entre as panelas. Asse até que o palito inserido no centro saia limpo, 18-20 min. Legal 10 minutos. Transfira das panelas para as prateleiras. Legal.
2. Em velocidade média, bata o cream cheese até ficar homogêneo; reserva. Em uma tigela grande para micro-ondas, coloque o chocolate no micro-ondas em 15 segundos. intervalos, mexendo, até derreter. Dobre 1 xícara de cobertura batida no chocolate até misturar bem. Gradualmente, adicione a cobertura restante. Adicione à mistura de cream cheese; em fogo baixo, bata até ficar homogêneo.
3. Se necessário, em uma tigela própria para micro-ondas, coloque a cobertura de calda de chocolate no micro-ondas em 15 segundos. intervalos até derreter o suficiente para espalhar, mas não aquecer. Coloque 1 camada de bolo no prato de servir; espalhe por cima com ⅓ da cobertura de sundae. Cubra com 2 xícaras de frutas vermelhas e ⅓ da mistura de cream cheese. Repita as camadas uma vez. Cubra com a camada restante do bolo; espalhe com a cobertura de chocolate restante. Se desejar, transfira a mistura restante de cream cheese para um saco de confeitar com bico estrela; cachimbo ou colher sobre o topo do bolo. Decore com as frutas restantes.

Cupcakes de morango com cobertura de chocolate

Comida e foto

O creme de manteiga de chocolate branco feito do zero torna essas mordidas macias e fáceis de misturar ainda mais irresistíveis.

Ingredientes:

• 1 (15,25 onças) pacote. mistura para bolo com calda de chocolate amargo
• 3 ovos
• ⅓ xícara de óleo
• ½ xícara de minipotas de chocolate
• 1⅓ xícara de manteiga, em temperatura ambiente.
• 1 ⅓ xícara de gotas de chocolate branco, derretido e resfriado
• 2 ⅔ xícaras de açúcar de confeiteiro
• ¼ xícara de leite
• 1 colher de sopa. extrato de morango
• Corante alimentício concentrado rosa
• Morangos com cobertura de chocolate (opcional)

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350°F. Forre 24 forminhas de muffin com forminhas de cupcake. Em velocidade baixa, bata a mistura para bolo, os ovos, o óleo e 1 xícara de água, 30 seg; em médio, bata 2 min. Junte as minipotas de chocolate. Divida uniformemente entre os forros. Asse até que o palito inserido no centro saia limpo, 18-20 min. Deixe esfriar completamente nas formas sobre a gradinha.
2. Em médio-alto, bata a manteiga até ficar homogêneo. Em média, acrescente aos poucos o chocolate branco. Em fogo baixo, acrescente gradualmente o açúcar de confeiteiro e depois o leite até ficar cremoso, 2-3 min. Bata no extrato; tingir com corante alimentar. Transfira para um saco de confeitar com bico estrela médio. Cubra os cupcakes. Se desejar, cubra cada um com morango coberto com chocolate.

Bolo de camadas vermelhas e brancas com cobertura de frutas vermelhas

Comida e foto

Do zero, cobertura de creme de manteiga e frutas frescas elevam a mistura para bolo a um lindo empecilho para a padaria.

Ingredientes:

• 1 (15,25 onças) pacote. mistura de bolo branco
• 3 claras de ovo
• ⅓ xícara de óleo
• 1 colher de sopa. extrato de morango
• 1 colher de sopa. corante alimentar líquido vermelho
• 2 xícaras de manteiga, em temperatura ambiente.
• 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de chá. extrato de baunilha
• ½ xícara de framboesas cortadas ao meio
• ½ xícara de mirtilos
• 2 xícaras de morangos, aparados e cortados ao meio
• ½ xícara de amoras

Instruções:

1. Aqueça o forno a 325°F. Cubra 3 (8) formas redondas de bolo com spray de cozinha e farinha. Prepare a mistura para bolo de acordo com as instruções da embalagem com claras de ovo, óleo e 1 xícara de água. Transfira ⅓ da massa para uma panela. Adicione extrato de morango e corante alimentar à massa restante; divida entre 2 panelas restantes. Asse até que o palito inserido no centro saia limpo, 20-25 min. Deixe esfriar por 15 minutos. Transfira das panelas para as prateleiras; esfrie completamente.
2. Em velocidade média, bata a manteiga até ficar cremosa, cerca de 2 min. Em fogo baixo, acrescente gradualmente o açúcar de confeiteiro e depois o extrato de baunilha até incorporar. Em média, bata até ficar cremoso, cerca de 2 min.
3. Coloque 1 camada de bolo vermelho no prato de servir. Espalhe com 1 xícara de glacê. Cubra com uma camada de bolo branco; espalhe com 1 xícara de glacê. Cubra com a camada restante de bolo vermelho. Espalhe a cobertura restante na parte superior e lateral. Disponha algumas framboesas e mirtilos ao longo da borda inferior do bolo; cubra o bolo com as frutas restantes.

Parfait de gelatina com frutas vermelhas e creme

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Beijada com mel, esta doce guloseima com frutos silvestres certamente conquistará sorrisos.

Ingredientes:

• 1 (¼ onça) pacote de gelatina
• 2 xícaras de morangos descascados
• 1 xícara de framboesas
• ¼ xícara de mel
• ½ limão, espremido
• ¾ xícara de creme de leite
• ¼ xícara) de açúcar
• 1 colher de chá. extrato de baunilha

Instruções:

1. Em uma tigela pequena, misture gradualmente 1 pacote de gelatina em ¼ xícara de água fria. Microondas 30 segundos. No liquidificador ou processador de alimentos, misture as frutas vermelhas com ¼ xícara de mel, 1 colher de sopa. suco de limão e mistura de gelatina.
2. Divida a mistura de morango em 4 copos. Leve à geladeira pelo menos 2 horas. ou até definir.
3. Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar e a baunilha até formar picos. Coloque o chantilly sobre a gelatina; cubra com frutas frescas.