Sua nova arma secreta divertida: uma barra de batata assada – é deliciosa, fácil e deixa todo mundo feliz — 2024
Há uma nova tendência que definitivamente chamou nossa atenção: a barra de batata assada. Embora batatas assadas possam parecer bastante básicas (e certamente baratas!), Elas podem passar do lado padrão à comida divertida de festa em um piscar de olhos. Como? Basta servir as batatas assadas em uma travessa cercada por coberturas tradicionais como creme de leite, bacon esfarelado e cebolinha, além de opções mais exclusivas, como peito de churrasco, brócolis assado e molho marinara. Antes que você perceba, você terá uma pasta DIY chamada barra de batata assada, onde os hóspedes podem misturar e combinar suas coberturas favoritas e criar suas próprias batatas personalizadas. É uma tendência divertida, perfeita para dias de jogos, noites de cinema e festas – e também cabe no seu orçamento. Continue lendo para aprender a fazer uma barra de batata assada que vai roubar a cena!
O que é necessário para fazer uma barra de batata assada
Uma barra de batata assada envolve dois elementos: as batatas e as coberturas. Quando se trata de batatas, os russets assados são uma opção popular, pois são saborosos e resistentes o suficiente para conter várias coberturas. No entanto, você pode usar batata-doce para uma batata um pouco mais doce que equilibra os sabores das coberturas salgadas e é repleta de antioxidantes, incluindo beta-caroteno, essencial para olhos, pele e saúde imunológica . (Clique para saber mais sobre o benefícios para a saúde da batata doce .)
Quanto às coberturas, Kara Myers , desenvolvedor de receitas e fundador da Docemente esplêndido , diz que suas opções são infinitas. Com as coberturas, as pessoas podem ficar mais leves ou mais pesadas, com foco em vegetais ou carne, ou apenas uma variedade para se adequar ao seu gosto. ela observa. Gosto sempre de comer o básico de manteiga, creme de leite, cebolinha picada e bacon esfarelado.
Abaixo, Myers lista seis tipos de coberturas - basta escolher aqueles que irão encantar seu público:
- 8 batatas russet ou doces grandes, esfregadas e secas
- Azeite
- Sal
- Coberturas desejadas como pimenta, ervas, pimentões salteados, queijo, creme de leite, etc.
- Pré-aqueça o forno a 400°F.
- Faça pequenos furos em cada batata com um garfo. Esfregue uma fina camada de azeite e coloque diretamente na grelha do meio do forno pré-aquecido. Coloque a assadeira na gradinha abaixo das batatas e leve ao forno por 1 hora, até que a faca ou o espeto possam ser facilmente inseridos na polpa da batata sem resistência.
- Enquanto as batatas assam, prepare e coloque as coberturas em tigelas. ( Observação: Cubra as coberturas frias como queijo e creme de leite com filme plástico e leve à geladeira até a hora de servir.)
- Depois de assadas, retire as batatas do forno com uma pinça e coloque-as sobre uma gradinha para esfriar por pelo menos 5 minutos.
- Disponha as batatas em uma travessa ou tábua de madeira. Coloque tigelas cheias de cobertura ou forminhas de muffin ao lado das batatas na mesa e sirva. Aproveitar!
Como cozinhar batatas assadas para um grande público
Da próxima vez que você fizer batatas assadas para o seu público, experimente este truque culinário: em vez de embrulhar as batatas em papel alumínio, o que consome tempo e deixa as cascas empapadas, coloque-as diretamente na grelha do forno. Isso torna as batatas ainda mais crocantes por fora e fofas por dentro. E para peles ainda mais deliciosas, Myers gosta de revestir as batatas com um pouco de azeite antes de cozinhar, o que ajuda a evitar que as camadas externas sequem.
Como servir uma barra de batata assada
Preparar uma barra de batata assada não poderia ser mais fácil. Basta colocar as batatas assadas em uma travessa grande ou tábua de madeira e colocar as coberturas em tigelas individuais ou preencher as aberturas de uma forma de muffin para 6 ou 12 xícaras com os ingredientes. Em seguida, sirva os dois lado a lado para que os convidados se sirvam e preparem sua batata assada carregada favorita.
A receita definitiva de barra de batata assada
Preparar uma barra de batata assada é fácil, pois você pode preparar as coberturas enquanto as batatas estão no forno. Aqui, Myers compartilha sua receita favorita de barra de batata assada, que com certeza será a estrela do seu próximo encontro!
Barra de Batata Assada
Anastasia Dobrusina/Getty
Ingredientes:
Instruções:
7 ideias para construir uma batata assada saborosa
Profissionais de imagem GmbH/Getty
Agora é a parte divertida: decidir quais coberturas você escolherá para criar uma deliciosa batata assada carregada. Para começar, considere estas sete ideias de sabores de Myers – que são salgados, defumados e igualmente saborosos!
1. Batata assada inspirada em pizza
Cubra a batata com molho marinara, queijo mussarela, calabresa, manjericão picado, tempero italiano e ricota.
2. Batata assada com chili carregado
Recheie a batata aberta com pimenta, queijo ralado, cebola e creme de leite.
3. Batata assada com brócolis e cheddar
Encha sua batata com molho de queijo ou brócolis torrado com queijo cheddar ralado, bacon esfarelado, sal e pimenta.
4. Batata assada estilo churrasco
Coloque o peito em cubos, o bacon, o molho barbecue, o queijo e o creme de leite na batata assada.
5. Salmão defumado e batata assada com endro
Embale a batata assada com salmão fumado fatiado, endro fresco picado e alcaparras antes de terminar com um pouco de sumo de limão.
6. Batata assada com asa de búfalo
Recheie a batata com frango desfiado, molho de asa de búfalo, molho de queijo ranch ou bleu, aipo picado e cenoura ralada.
7. Batata assada com muitos vegetais
Adicione milho grelhado, vegetais assados, queijo e iogurte grego puro à batata.
E para uma maneira fácil e divertida de servir suas batatas, dê uma olhada nesta ideia de tábua de charcutaria de batata assada do estilista de alimentos Eu Quinn :
@ainttooproudtomegQuais coberturas você escolheria? Construa sua própria tábua de batatas assadas 🥔🧀🥑 Instruções completas e lista de ingredientes no BLOG ⬇️ https://ainttooproudtomeg.com/loaded-baked-potato-toppings-bar/ #foodtok #feedfeed #loadedbakedpotato
el elenco de los cazafantasmas originales♬ Como era – Harry Styles
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