A Dieta Selvagem pode ser uma opção perfeita para quem quer perder alguns quilos, mas não quer abrir mão do seu querido queijo ou chocolate. A ideia por trás disso é simples: pare de contar calorias e concentre-se em alimentos orgânicos, saudáveis e de qualidade para ajudar a treinar seu corpo para queimar gordura em vez de açúcar.
Abel James, treinador de celebridades e apresentador de um podcast premiado, Homem que queima gordura , é autor e criador de A dieta selvagem: vá além do Paleo para queimar gordura, vencer os desejos e perder 20 quilos em 40 dias ( $ 14,61, Amazonas ). James baseou-se em seu próprio sucesso na perda de peso, que promete comida de verdade, resultados reais, e os gourmets estão enlouquecendo com o plano alimentar.
A Dieta Selvagem concentra-se principalmente em fontes de alimentos de alta qualidade, como alimentos frescos, simples e integrais, e proíbe alimentos processados, soja, óleos de milho, MSG, grãos, açúcar refinado e outros carboidratos refinados. É um tipo de dieta cetogênica que visa possibilitar a cetose (queima de gorduras armazenadas para obter energia), eliminando carboidratos processados.
Se você acha que é hora de mudar sua mentalidade quando se trata de comer ou fazer dieta, a Dieta Selvagem pode lhe dar aquele empurrãozinho que você tanto precisa. Parte da Dieta Selvagem envolve o aspecto psicológico da alimentação, diz Luiza Petre , um cardiologista certificado e especialista em controle de peso. Ele incorpora conselhos como alimentação consciente - em outras palavras, 'Coma quando estiver com fome' e 'Ouça seu corpo'.
Mas para a maioria das pessoas, a principal vantagem da Dieta Selvagem é que você não precisa abrir mão de suas guloseimas favoritas, como sorvete, bacon, ovos e bife. Na verdade, incentiva as pessoas a consumir esses alimentos, pois são fontes de gordura de alta qualidade. Mas alguns especialistas apontam que esta regra pode ser enganosa. Obviamente, você não pode comer essas coisas em quantidades ilimitadas; você deve estar atento ao tamanho da porção e comer apenas quando estiver com fome.
Mas quando seguida corretamente, não há dúvidas de que a Dieta Selvagem não seria eficaz para a maioria das pessoas. Foi demonstrado que a redução de carboidratos simples e açúcares reduz o apetite e pode ser útil na obtenção de perda de peso a longo prazo, afirma nutricionista nutricionista registrada Pergunte a B. Freirich . O foco em comer quando estiver com fome e parar quando estiver satisfeito é uma abordagem saudável às escolhas alimentares. Incluir mais alimentos frescos, integrais e orgânicos é uma escolha saudável para todos.
Freirich também ressalta que seguir a lista de alimentos da Dieta Selvagem pode exigir mais tempo, esforço e dinheiro do que outros planos alimentares. Embora você precise dedicar mais tempo para cozinhar e preparar seus próprios alimentos, já que pode ser difícil encontrar opções adequadas quando estiver correndo, comprar alimentos de fora nem sempre é a escolha mais econômica. No entanto, comer fora com os amigos pode se tornar difícil, pois nem todos os restaurantes oferecem proteínas criadas a pasto ou de animais selvagens.
Para ajudá-lo a decidir se o plano de refeições da Dieta Selvagem pode funcionar para você, é importante entender o que você comerá. Veja como seria um dia típico saboreando receitas da Dieta Selvagem.
Exemplo de plano de refeições com dieta selvagem
Café da manhã: Bacon Perfeito e Ovos Sunny-Side Up
(Crédito da foto: Getty Images)
- Bacon de porco criado a pasto
- Ovos
- Manteiga alimentada com capim
De acordo com a Dieta Selvagem, produtos de origem animal de boa qualidade são aqueles isentos de hormônios, antibióticos e aditivos químicos, como bacon de porco criado a pasto.
Almoço: Wraps de Nori
(Crédito da foto: Getty Images)
- Sobras de carne ou salmão defumado
- Algas assadas
- Queijo de cabra ou abacate
- Vegetais em fatias finas
Muitas das receitas da Dieta Selvagem incluem abacate (apesar de ser rico em gordura e, portanto, rico em calorias) porque é rico em antioxidantes e considerado uma boa gordura monoinsaturada. De acordo com Associação Americana do Coração , as gorduras monoinsaturadas ajudam a reduzir os níveis de colesterol e LDL (colesterol ruim).
Jantar: Frango Parmesão
(Crédito da foto: Getty Images)
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- Farinha de amêndoa ou farinha de coco
- Pó de cebola
- Pó de alho
- flocos de pimenta vermelha
- Sal
- Coxas de frango criadas a pasto, desossadas e sem pele
- Manteiga alimentada com capim
- Molho de tomate orgânico (sem adição de açúcar)
- Queijo mussarela
- Verduras mistas orgânicas
- Azeite extra-virgem orgânico e vinagre balsâmico
O plano alimentar da Wild Diet recomenda a compra de alimentos orgânicos sempre que possível, porque eles tendem a trazer maiores benefícios à saúde do que os equivalentes não orgânicos. Uma meta-análise publicada no Jornal Britânico de Nutrição mostraram que laticínios e carnes orgânicas eram 50% mais ricos em ácidos graxos ômega-3 e tinham um melhor equilíbrio entre ômega-3 e ômega-6 do que laticínios e carnes não orgânicas.
Lanche: Nozes torradas em casa
(Crédito da foto: Getty Images)
- Amêndoas, castanhas de caju e castanha do Pará
O selênio é crucial para ajudar a melhorar muitas funções corporais, desde a estabilização do humor até o combate à inflamação, e a castanha-do-pará contém a maior fonte de selênio do mundo. Na verdade, de acordo com um estudo publicado em Pesquisa de oligoelementos biológicos , apenas uma castanha-do-pará por dia é capaz de melhorar as respostas anti-inflamatórias e antioxidantes do organismo.
Bebidas
- Café sem açúcar
- Chá sem açúcar
- Água com gás
A Dieta Selvagem proíbe sucos de frutas e bebidas esportivas, mas permite que você beba tanto café, chá e água com gás sem açúcar quanto desejar. Também recomenda beber oito 8 onças. copos de água filtrada por dia.
Sobremesa: o melhor cheesecake de chocolate
(Crédito da foto: Getty Images)
- Farinha de coco orgânica
- Farinha de amêndoa branqueada
- Farinha de linhaça
- Canela em pó
- sal marinho
- Extrato de baunilha
- Óleo de coco orgânico, derretido
- Leite de coco orgânico integral sem açúcar
- Xarope de bordo puro
- Creme de leite alimentado com capim ou iogurte grego puro
- Creme de leite alimentado com capim
- Creme de queijo orgânico
- Açúcar de coco orgânico
- Ovos criados a pasto
- Manteiga alimentada com capim
- Lascas de chocolate amargo
A Dieta Selvagem permite açúcares naturais, como xarope de bordo e açúcar de coco. Os açúcares naturais contêm fibras, água, antioxidantes, vitaminas e minerais, enquanto o açúcar refinado (processado) é geralmente uma combinação de glicose e frutose e não tem valor nutricional.
Ao olhar a lista de alimentos da Dieta Selvagem para essas receitas, você verá um traço comum: produtos orgânicos, ricos em nutrientes, sem nada processado.
Exemplo de lista de compras da Dieta Selvagem
Antes de embarcar na Dieta Selvagem, primeiro verifique com seu médico se é uma opção segura e saudável para você. Se você receber luz verde, certifique-se de ter esses ingredientes comuns em casa para poder preparar receitas com rapidez e facilidade (e sem ter que voltar à loja).
- Coco (farinha de coco, óleo de coco, leite de coco, manteiga de coco, coco ralado)
- Chocolate (cacau em pó, nibs de cacau, gotas de chocolate)
- Alimentos enlatados (salmão selvagem, abóbora orgânica – a abóbora contém potássio e vitamina C saudáveis para o coração)
- Nozes e sementes cruas (amêndoas, castanhas de caju, castanhas do Brasil, avelãs, nozes, nozes, nozes de macadâmia, sementes de abóbora, sementes de girassol – as sementes de girassol são uma ótima fonte de vitamina E e vitamina B6 e contêm fitoesteróis para o colesterol saudável)
- Chips de couve, biscoitos, algas marinhas, nori
- Manteigas de nozes e sementes (manteiga de amêndoa, manteiga de caju, manteiga de semente de girassol)
- Vinagre e condimentos (vinagre de maçã, mostarda, aminoácidos líquidos)
- Especiarias
- Panificação (açúcar de coco, xarope de bordo, estévia pura, farinha de coco, farinha de amêndoa, farinha de linhaça moída)
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