Esta é a razão fascinante pela qual donuts têm orifícios — 2021

Esta é a razão fascinante pela qual donuts têm orifícios

Donuts tem sido um doce querido em todo o mundo. Lugares como Dunkin Donuts e Krispy Kreme se tornaram os lugares favoritos para os amantes de donuts. Mas, você já se perguntou por que há um buraco no meio de uma rosquinha? Embora ninguém saiba ao certo quando o primeiro donut foi inventado, as pessoas já fritam massa há séculos.

Os arqueólogos até encontraram evidências de nativos americanos fazendo uma massa frita semelhante a donuts, mas provavelmente não os reconheceríamos na era moderna. Os primeiros donuts modernos foram feitos por colonos holandeses em New Amsterdam (New York City). Este era o século 17, então eles não eram chamados donuts ; eram chamados de olykoeks, que se traduz como 'bolos com óleo'.

Por que os donuts têm buracos? A história por trás de tudo ...

Por que donuts têm buracos?

Donuts simples / Dolly MJ / Shutterstock



Na verdade, esses olykoeks não tinham buracos e pareciam pequenas panquecas com nozes e frutas. Gostoso! Embora existam toneladas de teorias em torno da criação do donut moderno, há uma teoria popular, em particular. A teoria vem de um capitão de navio a partir de 1800 chamado Hanson Gregory. Sua mãe teria feito a melhor massa frita. Para uma das viagens de seu filho, ela fez uma grande quantidade deles usando especiarias como noz-moscada e canela. Ela também colocou avelãs ou nozes no centro, onde a massa pode não cozinhar por igual.



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Como eles acabaram sendo literalmente massa com nozes no meio, ela os chamou de donuts. E, assim, nasceu o nome! Embora a mãe de Gregory possa ter cunhado a receita sozinha, é o próprio Gregory quem obtém a maior parte o crédito por esta teoria . Outra teoria é que ele acrescentou o buraco em si mesmo para espetar a guloseima no leme de seu navio. Imagine isso!

Fazendo a transição para a era moderna

Por que donuts têm buracos?

Donuts decorados / Dolly MJ / Shutterstock

É provável que o primeiro teoria sobre a mãe de Gregory colocar nozes no meio é provavelmente mais provável. Os primeiros imigrantes holandeses fariam os seus da mesma maneira, colocando recheios no meio para evitar que fiquem muito pastosos. Talvez com o tempo, o centro fosse eliminado para sempre, o que faria sentido porque temos o buraco no meio agora!



Então, isso deixa muitas pessoas se perguntando, o que você faz com a massa extra que é perfurada dos buracos? Bem, em 1972, um executivo da Dunkin ’Donuts tive uma ideia para isso. Eles sugeriram usar a massa extra para fazer uma guloseima totalmente nova. Essa guloseima ainda é apreciada hoje, especificamente nas lojas da Dunkin ’Donuts todos os dias; Munchkins! No entanto, hoje em dia, existem máquinas de fazer donuts automatizadas que transformam automaticamente os donuts em anéis perfeitos, então não há necessidade de usar qualquer 'massa extra' para os Munchkins. É incrível como temos evoluído ao longo dos anos!

Por que donuts têm buracos?

Dunkin ’Donuts Munchkins / Pinterest

O que você acha da fascinante história por trás donuts ? Confira o vídeo abaixo para saber mais sobre sua história.

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