Troque cenouras raladas por este ingrediente estranho para economizar 15 minutos assando bolo de cenoura — 2025

Quando foi a última vez que você comprou comida para bebê? Provavelmente já faz um tempo, a menos que você tenha um bebê - mas se você adora bolo de cenoura, há um truque inteligente para cozinhar que o fará correr para o corredor do bebê em sua próxima ida ao supermercado. Este hack é cortesia do chef Dan Pelosi, que compartilha dicas em sua popular conta do Instagram, @grossypelosi . Pelosi jura que papinha de cenoura é o ingrediente secreto necessário para preparar o melhor bolo de cenoura; torna o preparo mais rápido (chega de descascar cenouras!) e sua sobremesa ficará ainda mais úmida. Continue lendo para saber como funciona.

Qual é o truque da comida para bebê com cenoura?

A maioria das receitas de bolo de cenoura pede cenouras descascadas e raladas - mas se você fizer isso manualmente, pode ser entediante e demorado. Um processador de alimentos acelera o trabalho, mas isso requer um equipamento extra que você precisará limpar mais tarde (e essas lâminas podem ser difíceis de manusear).

Se você quiser reduzir o tempo de preparação do bolo, tente substituir cenouras frescas por papinha de cenoura. Pelosi aprendeu esse truque com sua mãe e cresceu comendo bolo de cenoura preparado dessa maneira. A receita de sua mãe – que ele compartilha com seus seguidores no vídeo abaixo – pede dois potes de 120 ml de papinha de cenoura. Ele usa Beech-Nut Naturals ( Compre no Walmart, $ 1,18 ); o único ingrediente são as cenouras, então você vai querer ter certeza de que esse é o caso para qualquer comida para bebê que você comprar. A textura pastosa pode parecer desagradável, mas adicionará uma boa umidade e maciez ao seu bolo depois de assado.

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Receita de bolo de cenoura com comida para bebê

Você está a bordo? Experimente você mesmo seguindo as instruções da mãe de Pelosi receita de bolo de cenoura abaixo.

Ingredientes :

Para bolo:

• 1 ½ xícara de óleo vegetal
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 2 copos de farinha
• 2 colheres de chá de canela
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de chá de baunilha
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de coco ralado sem açúcar
• 1 xícara de nozes
• uma lata de 20 onças de abacaxi esmagado, coado
• dois potes de 120 ml de comida para bebê com cenoura

Para congelar:

• 16 onças de cream cheese, amolecido
• 2 palitos de manteiga sem sal, amolecida
• 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes do bolo com uma colher de pau.
2. Unte a forma tipo Bundt com spray de cozinha e despeje a massa. 2 formas redondas fazem um lindo bolo em camadas, e uma forma de 13 por 9 polegadas faz um lindo bolo em camadas.
3. Asse em forno pré-aquecido por 60 minutos ou até que o provador de bolo saia limpo. Deixe esfriar completamente na gradinha.
4. Para fazer a cobertura, bata o cream cheese, a manteiga e o açúcar de confeiteiro na batedeira.
5. Adicione 2 colheres de chá de baunilha e bata por 4 a 6 minutos, até ficar fofo e branco.
6. Use um pouco de glacê para segurar o bolo no lugar e, em seguida, coloque-o sobre um suporte ou prato. Adicione glacê. Decore com nozes inteiras por cima.
7. Coloque o bolo na geladeira e deixe esfriar.

Pelosi e sua mãe não são os únicos a usar o truque da comida para bebê. Chefe celebridade Paula Dean e cantor Tricia Yearwood ambos compartilharam receitas de bolo de cenoura feitas com esse ingrediente não convencional também.

Então, quer você esteja preparando um bolo de cenoura para a Páscoa, uma festa de aniversário ou apenas para se divertir, esperamos que você descubra que usar comida para bebê economiza muito tempo - e produz resultados deliciosos.

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