Quer você celebre o Dia dos Namorados ou não, há algo neste feriado que torna impossível resistir aos morangos. Ter aquele sentimento caloroso por seus entes queridos (ou o desejo de se presentear) torna mais fácil comprar um recipiente e lave essas frutas assim que você chegar em casa. Só há um problema: mofo.
Nem sempre é fácil identificar um morango mofado, especialmente se ele estiver bem escondido no meio da embalagem. E você corre o risco de mofar com cada pacote de frutas frescas que compra; eles não duram muito e um ou dois estão fadados a estragar antes dos outros. Mas será que um morango mofado estraga o cacho? Felizmente, os especialistas em alimentos dizem que não – o resto das frutas está bem, desde que você tome alguns cuidados.
Por que não há problema em comer os morangos restantes sem mofo
De acordo com especialistas em segurança alimentar , os morangos restantes que não apresentam mofo visível são seguros para comer (ufa). Os fungos comumente encontrados em morangos – e outras frutas embaladas – não são conhecidos por produzirem toxinas. Na verdade, a maioria dos produtos frescos que comemos contém pequenas quantidades de esporos de mofo, porque o mofo se espalha muito rapidamente.
É verdade que certos fungos produzem toxinas prejudiciais que podem desencadear reações alérgicas. Molde crescendo em nozes, grãos e maçãs , por exemplo, representaria um risco muito maior; esses são os tipos de alimentos que você deve jogar fora se apenas um pequeno pedaço estiver contaminado. No entanto, as bagas não se enquadram nesta categoria. Na verdade, comer acidentalmente uma baga mofada provavelmente não deixará você doente – embora, é claro, os especialistas em segurança alimentar não recomendem isso. Como as frutas mofadas geralmente têm um sabor ruim, você provavelmente cuspiria antes de engolir.
Como lidar com mofo em morangos
Se você tiver um morango mofado, jogue-o fora. Em seguida, inspecione cuidadosamente os outros morangos em busca de hematomas e manchas ruins. Corte os pontos ruins e fique à vontade para comer as frutas restantes. Tente comer a fruta rapidamente, porque esporos de mofo persistentes (embora seguros para consumo em pequenas quantidades) se espalharão e criarão mais penugem em um ou dois dias.
Ou como recuperar seu dinheiro
Se você ainda estiver enjoado com os morangos restantes, não se preocupe: você poderá receber seu dinheiro de volta. Muitos supermercados, incluindo Rito da Loja , Publix , Wegmans , Trader Joe's , e Costco lhe dará um reembolso por alimentos que não estejam de acordo com os padrões de qualidade da loja. Muitas lojas também não exigem recibo.
Como Salvar Morangos Cortados
Embora possam não parecer, seus morangos ainda estão apresentáveis – eles só precisam de um pouco de enfeite. Aqui estão algumas dicas para cobrir esses recortes quando você estiver mergulhando suas frutas no chocolate :
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Você salvaria suas frutas ou as levaria de volta à loja? Deixe-nos saber nos comentários.