Obter mais vitamina K pode melhorar a saúde do coração, combater a artrite e retardar os sinais de envelhecimento — 2024



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No que diz respeito à sua dieta diária, você provavelmente está ciente da importância de nutrientes como as vitaminas B e C. Mas você está ingerindo vitamina K suficiente?





Se você nunca ouviu falar, você não está sozinho. Mas a vitamina K é um fator chave para manter o coração e os ossos fortes à medida que envelhecemos. Na verdade, consumir o suficiente todos os dias pode ajudar a retardar totalmente os sinais de envelhecimento.

Quais são os benefícios para a saúde da vitamina K?

A vitamina K é crucial para a saúde do coração e dos ossos. É mais comumente conhecido por ajudar com o processo de coagulação sanguínea - o que pode se tornar mais difícil com a idade - mas pesquisa recente mostra que também é vital para prevenir a calcificação arterial. É quando as artérias começam a mostrar sinais de acúmulo de cálcio, que pode endurecer com o tempo e dificultar a chegada de sangue rico em oxigênio ao corpo. Em alguns casos, pode causar ataques cardíacos e outros problemas cardiovasculares potencialmente fatais.



Se isso não bastasse para prestar atenção à sua ingestão, os cientistas estão atualmente estudando o papel da vitamina K na prevenção da osteoartrite, que afeta mais de 32 milhões de adultos americanos .



Como posso obter mais vitamina K em minha dieta?

Você pode incorporar vitamina K através muitos dos alimentos você pode comer regularmente. Mas, como alguns outros nutrientes, existem diferentes formas de vitamina K, e é importante comer uma variedade de alimentos que contenham os diferentes tipos para uma dieta bem equilibrada.



Verduras folhosas como espinafre, couve, acelga, alface romana e salsa têm mais do que a quantidade diária recomendada do que é chamado de filoquinona, ou vitamina K1, em apenas uma porção. Legumes como couve de Bruxelas, repolho, feijão verde e brócolis também devem estar no topo da sua lista se você deseja vitamina K1.

Além disso, você pode adicionar vitamina K à sua dieta com carne bovina, costeletas de porco e frango, bem como ovos e queijos diversos. Todos contêm vitamina K2, mais formalmente conhecida como menaquinona. Frutas como abacate, kiwi, amoras e mirtilos também podem fornecer nutrientes adicionais.

Os pesquisadores ainda estão nos estágios iniciais de compreensão do quão crucial a vitamina K é para tantas funções corporais diferentes, mas não custa nada ter certeza de que você está ingerindo o suficiente todos os dias, seja por meio de sua dieta ou de um multivitamínico. Um pouco mais de saúde do coração e dos ossos nunca faz mal!



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