Uma das minhas melhores lembranças de infância é comer uvas doces e suculentas. Quando estão maduros, são realmente como doces, com um sabor açucarado que os torna difíceis de parar de comer. Além disso, são excelentes para a saúde, e pesquisas recentes dizem que um tipo de uva em particular – uvas muscadine – está associado ao aumento da longevidade. Comer uvas para uma vida mais longa? Parece bom para mim!
Quais são os benefícios de comer uvas muscadine?
Se você é novo nas uvas muscadine, elas são nativas da parte sudeste dos EUA e são um superalimento poderoso. Uma porção ( ½ xícara ou 16 uvas ) contém 55 calorias, 13 gramas de carboidratos e 3 gramas de fibra. Além disso, eles são carregados com nutrientes para uma ótima saúde.
Um estudo de 2021 publicado na revista Antioxidantes mergulhou profundamente nas qualidades nutricionais das uvas muscadine. O co-autor do estudo, Islam El-Sharkawy, PhD, conta Mundo feminino que essas uvas contêm moléculas que melhoram a saúde nas sementes, na polpa e na casca. Um deles, um polifenol chamado resveratrol, é responsável por acalmar a inflamação no corpo. O resveratrol pode te ajudar perder peso , evite a doença de Parkinson e mantenha uma boa saúde cardíaca (tudo muito importante para a longevidade). As uvas muscadine também são ricas em ácido gálico e ácido elágico – antioxidantes que comprovadamente melhoram a saúde óssea e combatem envelhecimento prematuro da pele , respectivamente.
Embora o Dr. El-Sharkawy observe que as sementes de uva muscadine contêm mais nutrientes do que a casca, ele reconhece que a fruta em sua totalidade é um complemento saudável a qualquer dieta balanceada. A meta geral é aumentar o consumo de alimentos efetivamente funcionais [como uvas muscadine] como uma estratégia preventiva de longo prazo para diversas doenças crônicas, acrescenta.
Onde você pode comprar uvas muscadine?
As uvas muscadine são fáceis de encontrar nas lojas durante sua época de colheita , que geralmente vai do final de julho ao início de outubro, dependendo da sua região. Achamos que vale a pena o esforço extra: as uvas Muscadine têm uma textura macia que derrete na boca e são muito mais doces do que outras variedades de uva. Saboreie-os sozinhos como lanche, adicione-os ao iogurte natural ou até mesmo use-os como acompanhamento. Cobertura de pizza aprovada por Jamie Oliver (confie em nós, é delicioso!).
Quando essas uvas não estão na estação, você pode comprá-las na forma de suplemento. (Um para experimentar: cápsulas Genceutic Naturals Wild & Pure Resveratrol+ — Compre em iHerb.com, $ 44,99 ). Você também pode apreciá-los como um suco natural sem açúcar, como Ison’s Nursery & Vineyard Muscadine Red Juice ( Compre em Isons.com, $ 8,95 ). A melhor parte? Esses produtos estão disponíveis o ano todo.
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