O inventor do biscoito de chocolate vendeu a ideia para a Nestlé Tollhouse pelo suprimento vitalício de chocolate — 2023
Ruth Wakefield era a inventor daqueles deliciosos biscoitos de chocolate que você não cansa. Ela nasceu em 1905 e começou a cozinhar e a assar bem cedo. Antes de inventar seus famosos biscoitos, ela trabalhou como nutricionista e professora de culinária. Ruth começou seu próprio restaurante em Massachusetts com o marido. Eles o chamaram de 'Toll House Inn'.
Um dia, enquanto preparava comida para os visitantes do restaurante, ela acidentalmente inventou biscoitos de chocolate! Ela estava fazendo biscoitos e ficou sem chocolate. Ruth pediu chocolate Nestlé semidoce, então ela percebeu que funcionaria da mesma forma. Acontece que funcionou um pouco diferente e ela inventou um novo tipo de cookie!
Ruth Wakefield inventou o biscoito de chocolate
Ruth Wakefield / Facebook
dos de cada tres no está mal por pastel de carne
Ela chamou os cookies de “Toll House Crunch Cookies” e eles se tornaram um grande sucesso em sua comunidade. Ao mesmo tempo que seus biscoitos estavam se esgotando, houve um aumento nas pessoas que compravam Chocolate meio doce da Nestlé . Nestlé e Ruth fecharam um acordo.
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Cookies de chocolate / Wikimedia Commons
Ruth entregaria sua receita à Nestlé se eles lhe dessem um suprimento vitalício de chocolate. Eles também imprimiram a receita dela na parte de trás da embalagem ... que você ainda pode encontrar hoje! Enquanto Ruth morreu em 1977, seu legado definitivamente vive. Nós nos perguntamos quanto chocolate ela comeu e cozinhou em sua vida!
Site de Toll House Inn / Wikimedia Commons
Infelizmente, The Toll House Inn queimou em 1984, mas uma placa e uma placa comemoram o local onde os biscoitos de chocolate foram inventados. Concluindo, aprenda mais sobre a história do biscoito de chocolate e dos outros funcionários que ajudaram a assar o primeiro lote:
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