Bolo de desenho animado: padeiros profissionais sobre como fazer uma sobremesa da moda que é *quase* fofa demais para ser real — 2024

Por que a comida dos desenhos animados parece tão saborosa? Algo em suas cores brilhantes e dimensões que desafiam as leis da realidade os torna irresistíveis. Embora (ainda) não possamos arrancar comida dos desenhos animados, fazer um bolo de desenho animado é o próximo melhor passo.

Os bolos de desenho animado têm cores vibrantes delineadas em grossos cabos pretos que criam a ilusão de ótica de que a sobremesa é realmente plana, como se saíssem de uma história em quadrinhos 2D ou de um desenho infantil. Os bolos de desenho animado têm ganhado popularidade nas redes sociais não apenas pela forma como enganam os olhos, mas porque também afetam positivamente o nosso humor.

Um estudo no Revista de Psicologia Positiva descobrimos que atividades criativas regulares, como o ato de cozinhar (e, neste caso, também projetar e adicionar decorações artísticas) podem nos ajudar sinta-se mais relaxado e feliz em nossa vida cotidiana. Além disso, foi demonstrado que simplesmente olhar para cores brilhantes ou coisas fofas - como um bolo de desenho animado - desencadeia a liberação de o hormônio do bem-estar dopamina . Portanto, seja você o padeiro ou o observador, você terá uma ótima carona.

É por isso que reunimos uma coleção de adoráveis ​​​​fotos de bolos de desenhos animados e pedimos a uma confeiteira profissional as melhores dicas sobre como decorar o seu próprio bolo. A melhor parte (além de comê-lo, claro) é que é mais fácil do que você imagina… ousamos dizer, é moleza!

Cortesia de Vellichor.Bakery/Instagram

O que é um bolo de desenho animado ou bolo de quadrinhos?

Um bolo de desenho animado, também conhecido como bolo cômico, é um bolo assado, normalmente com duas ou mais camadas, que foi decorado para parecer bidimensional, como um desenho animado desenhado à mão. É suposto que pareça uma imagem plana até que você a corte. Alguns padeiros criam esse efeito 2D usando fondant, uma pasta de açúcar espessa e maleável enrolada em folhas, mas você também pode usar cobertura de creme de manteiga em uma pitada.

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12 ideias caprichosas de bolo de desenho animado

1. Fatia de bolo de desenho animado

Cortesia de SylsSweetBakes/Instagram

2. Mini bolo de desenho animado

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3. Bolo de desenho animado com revelação de gênero

Cortesia de Muscake.om/Instagram

4. Bolo de desenho animado em preto e branco

Cortesia de DulcesMarcii/Instagram

5. Bolinho de desenho animado

Cortesia de Ranginkamoon/Instagram

6. Decorar uma fatia

Cortesia de MaryCostaCake/Instagram

7. Bolos em formato de coração

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8. Bolo temático de desenho animado

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9. Bolo quadrado em quadrinhos

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10. Decorações festivas

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Como fazer seu próprio bolo de desenho animado

A arte de criar bolos de desenhos animados, bolos cômicos ou bolos com “efeitos 2D” está ganhando popularidade na comunidade de panificação, diz Norah Clark , confeiteiro profissional e criador de Comida deliciosa e saborosa . A chave é utilizar a percepção de cor, forma e profundidade para criar uma ilusão de planicidade.

Aqui está o guia de Clark sobre como fazer um bolo de desenho animado em casa:

por erich death photos

Escolha um desenho: comece com um design simples, com linhas limpas e cores brilhantes e distintas. Pode ser um bolo redondo, um bolo quadrado, uma fatia de bolo gigante ou algo ainda mais caprichoso como um coração (veja ideias acima ou confira estes Mais de 60 designs de bolo de desenho animado ).

Asse e nivele o bolo: Qualquer receita serve, mas a superfície deve ser o mais plana possível para manter a aparência 2D. (Está em apuros? Clique para ver nossa receita favorita de bolo de três ingredientes!) Aplicar cobertura de base: Espalhe uma fina camada de cobertura base (geralmente branca ou clara) sobre o bolo, tomando cuidado para não perturbar o contorno esculpido. Usar cobertura de creme de manteiga , o que é ideal para sua espalhabilidade. Isso é conhecido como camada de migalhas, que sela as migalhas antes da camada final de fondant ou creme de manteiga.

Neste ponto, é hora de decorar seu bolo de desenho animado - o fondant é mais simples de moldar em designs suaves, mas você também pode usar creme de manteiga colorido, se tiver em mãos. Veja como decorar das duas maneiras:

Como decorar com fondant

Bolos de fondant de desenho animadoRuben Dallakyan

Reúna o fondant nas cores que você precisa, além de preto para os contornos:Você pode comprá-lo ( Compre no Walmart, $ 6,20 ) ou faça em casa . Enrole-o: Abra uma folha grande de fondant da cor base com ¼-⅛ de espessura para garantir que seja fina o suficiente para cair uniformemente sobre o bolo, mas grossa o suficiente para não rasgar. (Se você estiver tendo problemas com o fondant grudando nas mãos, polvilhe um pouco de amido de milho nas mãos e na superfície do fondant .) Cubra o bolo e alise:Coloque cuidadosamente o fondant de base sobre o bolo, alisando quaisquer pregas e bolhas de ar à medida que avança, para que fique pressionado suavemente contra o bolo. Use uma faca afiada para cortar o excesso na base. Faça contornos e formas:Desenhe estênceis de papel manteiga para as formas restantes (como uma seção superior que parece gotas ou listras que parecem camadas de bolo). Use esses estênceis para recortar suas formas, escovando a parte de trás das formas com água para colá-las ao bolo coberto com fondant. Contorno:Abra cilindros longos e finos de fondant preto para usar como contornos. Use as finas linhas pretas de fondant ao longo das bordas externas e quaisquer outras formas do bolo e prenda-as com um pouco de água para dar uma aparência 2D.

Confira o vídeo abaixo de Bolos encantadores de Rachel para um passo a passo visual sobre como decorar um bolo de desenho animado com fondant:

Como decorar com creme de manteiga

Bolo de desenho animado com creme de manteigaPérola Surangi Ruwani/Shutterstock

Prepare e pinte a cobertura: Divida a cobertura em lotes e pinte cada lote separadamente com corante alimentício para combinar com as cores do seu desenho. Esboçar e esculpir: Desenhe seus elementos de design (como as gotas na camada superior ou as camadas listradas que circundarão as laterais) em um pedaço de papel manteiga cortado no tamanho do seu bolo. Use uma faca para delinear o desenho na camada de migalhas. Glacê colorido de cachimbo: Usando um saco de confeitar e uma pequena ponta redonda, preencha seu desenho com glacê colorido seguindo seu esboço. Achate a cobertura: Esta etapa é crucial para obter o efeito 2D. Use uma pequena espátula ou as costas de uma colher para alisar a cobertura. O objetivo é misturar as bordas entre as cores apenas o suficiente para que pareçam uniformes, mas mantenham sua individualidade – como um desenho animado. Contorno e detalhe: Use glacê preto para delinear seu design. Esta parte é crucial, já que as linhas pretas grossas dão ao bolo aquela aparência clássica de desenho animado 2D. Para garantir linhas precisas e uma aparência mais realista, coloque o creme de manteiga preto em um saco de confeitar equipado com uma ponta pequena e redonda. Alinhe todas as bordas do seu design. Não há problema se a linha quebrar, isso ajuda a fazer com que pareça desenhado à mão.

Para ver um bolo de desenho animado ganhando vida com creme de manteiga, confira o vídeo do YouTube abaixo de Amiga Emilly , criador de Garota britânica assa .

Dicas profissionais para bolo de desenho animado

Antes de começar sua jornada com o bolo de desenho animado, há algumas coisas importantes que você deve ter em mente:

1. Depois de assar o bolo, deixe-o esfriar completamente antes de aplicar a cobertura ou o fondant. Um bolo quente ficará muito mole e poderá rasgar durante a decoração. Além disso, se o seu bolo estiver muito quente, a cobertura derreterá e escorrerá, arruinando o efeito limpo e de desenho animado. Friend recomenda congelar o bolo por cerca de 15 minutos entre as etapas para garantir que o bolo e a cobertura estejam firmes o suficiente.
2. Certifique-se de ter bastante tempo para conseguir o look, pois é preciso mão firme e paciência para criar um bolo de desenho animado. A precisão é essencial para manter as linhas nítidas de uma imagem 2D, diz Clark. E seja paciente. Apressar o processo pode levar a erros e atrapalhar a aparência plana que você deseja.

Bolos de desenho animado são impressionantes e extravagantes - você experimentará esta guloseima única? Se fizer isso, poste suas fotos no Instagram e nos marque @womansworldmag então podemos ver!

cindy de brady bunch

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