Cracker Barrel Old Country Store é realmente uma rede de restaurantes totalmente americana e um elemento fixo ao longo das rodovias da América. Tem mais de 600 locais em 42 estados, então é quase impossível dirigir por um longo período de tempo e não encontrar um. Mas apostamos que há muitas coisas que você não sabia sobre este destino caseiro.
1. O primeiro Cracker Barrel foi inaugurado há 46 anos.
A primeira localização do Cracker Barrel foi inaugurada na Rodovia 109 no Líbano, Tennessee, em 1969, por um homem chamado Dan Evins. Naquela época, até o pão de milho era feito do zero, uma prática que continua forte hoje. (Curiosidade não relacionada: o Líbano também é onde lançamos a primeira Feira de Vida Rural no Tennessee em 2015!)
Deja que tus dedos hagan la caminata
Tim Calkins
2. Foi fundado por um representante de vendas da Shell Oil para melhorar as vendas de gasolina
Dan Evins foi encarregado de encontrar maneiras criativas de melhorar as vendas de gasolina enquanto trabalhava como representante de vendas para a Shell Oil, e a ideia do Cracker Barrel surgiu daí. Todos os primeiros locais apresentavam bombas de gasolina Shell no local, e elas não foram totalmente desativadas até décadas depois.
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3. Os primeiros locais estavam todos localizados perto de saídas de rodovias interestaduais
Em linha com a filosofia fundadora de vender gasolina, todos os primeiros locais estavam localizados próximos às principais saídas das rodovias. Muitos permanecem localizados perto da rampa de saída até hoje.
4. Ele testou um conceito de transporte apenas em 1994
Em 1994, a empresa lançou um conceito chamado Cracker Barrel Old Country Store Corner Market em um punhado de bairros residenciais suburbanos. Não deu certo e todos os locais foram fechados em 1997.
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5. Desde o primeiro dia, todas as mesas têm um jogo Peg Solitaire
E não só isso, eles foram feitos pela mesma empresa o tempo todo: Lebanon, Tennessee’s Qualls and Sons Novelties.
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6. Tem parceria com algumas das maiores estrelas da música country
A Cracker Barrel vende muitos CDs de música country, então é natural que a empresa faça parceria com algumas estrelas country. Eles fecharam acordos de lançamento exclusivos com estrelas como Charlie Daniels, Kenny Rogers, Dolly Parton, Alan Jackson, Alabama e Alison Krauss.
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7. Enfrentou várias controvérsias relacionadas à raça e orientação sexual
Depois que cerca de uma dúzia de funcionários foram demitidos em 1991, espalhou-se a notícia de que um memorando da empresa aconselhava os gerentes a demitir funcionários se eles não exibissem 'valores heterossexuais normais'. A empresa encerrou esta política após manifestações de grupos de direitos gays, mas foi somente em 2002 que a empresa acrescentou a orientação sexual à sua política de não discriminação.
Ações judiciais também foram movidas por ex-funcionários e convidados, alegando que eles haviam sido discriminados racialmente. Em 2004, uma investigação do Departamento de Justiça dos Estados Unidos descobriu que a rede vinha segregando os refeitórios por raça, dando prioridade aos clientes brancos sobre os negros e permitindo que os servidores brancos se recusassem a atender clientes negros.
A empresa deu passos largos desde então para melhorar sua imagem e percorreu um longo caminho: a política de não discriminação está em exibição em todos os restaurantes, as minorias representam cerca de um quarto de seus funcionários e 11 por cento de seus gerentes e executivos, e a CEO, Sandra Cochran, é apenas a segunda mulher a ocupar esse cargo em uma empresa de capital aberto com sede no Tennessee.
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