As melancias são um dos lanches mais deliciosos do verão – são doces e refrescantes em um dia quente. Tornando-os ainda melhores? Toda essa delícia suculenta também faz bem à saúde! A fruta fornece uma boa dose de vitaminas e nutrientes, ao mesmo tempo que tem poucas calorias. E você vai querer pensar duas vezes antes de cuspir nas sementes também, já que elas também são repletas de minerais que trazem uma série de benefícios à saúde. Continue verificando quantas calorias tem a melancia - e as sementes! - e o que ambas as partes da fruta podem fazer por você.
Quantas calorias tem a melancia?
De acordo com USDA, 2 xícaras de melancia em cubos têm 90 calorias, 23 gramas de carboidratos, cerca de 2 gramas de proteína e fibra, além de apenas pequenas quantidades de gordura. Por que a melancia tem tão poucas calorias? O crédito vai para o seu alto teor de água – a fruta contém quase 92% de água.
Como a melancia mantém você hidratado?
Toda essa água não apenas mantém baixas as calorias da melancia, mas também sacia a sede e mantém você hidratado, e faz isso de uma forma que traz benefícios duradouros além de beber um copo de água comum. Obter hidratação com alimentos ricos em água é a estratégia mais inteligente, diz médico integrativo Dana Cohen, médica, coautor de Apagar . A fibra produzida atua como uma esponja, por isso absorvemos a água mais lentamente e ela permanece no nosso sistema por mais tempo.
Que outros nutrientes existem na melancia?
A melancia é rica em vitamina A e vitamina C . Outro nutriente que torna a melancia tão boa para você é o licopeno. Licopeno é um pigmento antioxidante que dá à fruta uma tonalidade bem vermelha — também funciona como antiinflamatório. Estudos descobriram que pode ajudar a reduzir a pressão arterial e os investigadores estão a investigar o seu papel na redução do risco de cancro.
Você pode comer sementes de melancia?
Sim! É seguro comer sementes de melancia e, semelhantes às sementes de abóbora e girassol, elas são repletas de nutrientes, diz a nutricionista nutricionista Dawn Jackson Blatner, RDN, CSSD. De acordo com o USDA , as sementes de melancia são ótimas fontes de uma ampla variedade de minerais , incluindo ferro, fósforo, cobre e manganês, e um mineral não-traço particularmente benéfico: magnésio.
O Departamento de Saúde dos EUA recomenda que mulheres adultas consumam 320 gramas de magnésio diariamente. É parte do que transforma os alimentos em energia e promove a função muscular e nervosa. Magnésio também é ótimo para reduzir a inflamação crônica, pressão alta e aliviar a ansiedade ou problemas de sono. Um pequeno punhado (ou cerca de 30 gramas) de sementes de melancia contém 146 miligramas do nutriente – e contém apenas 23 calorias !
Qual a melhor forma de comer sementes de melancia?
As sementes de melancia podem ser consumidas cruas, mas para obter o melhor sabor, Blatner recomenda assá-las em forno a 325°F por cerca de 15 minutos ou até dourar. Você pode comer sementes de melancia torradas inteiras, e elas terão uma textura semelhante à das sementes de abóbora, diz ela. Ou você pode remover a casca externa preta com os dentes e comer apenas a parte interna mais macia e branca, como se comesse sementes de girassol.
Uma nota de cautela: embora a casca preta externa seja comestível, ela é dura, por isso precisa ser bem mastigada, diz Blatner, que acrescenta que seria melhor para crianças pequenas e pessoas com problemas dentários comerem apenas as partes brancas e macias.
Willie Nelson casita en la colina
Curioso para comer a casca? Você também pode comer isso! Clique aqui para algumas ideias divertidas.
Você deve comprar melancia orgânica?
Se você quiser evitar pesticidas, comprar produtos orgânicos pode ser uma jogada inteligente. Porém, quando se trata de melancia, não há necessidade de pagar a mais. Isso está de acordo com Grupo de Trabalho Ambiental , que lançou recentemente atualizado Dúzia suja e Limpe Quinze listas que descrevem os níveis de pesticidas nos alimentos. E a melancia entrou na lista Clean Fifteen, o que significa que é seguro pular os orgânicos.
Receitas fáceis de melancia para experimentar
Pronto para obter todos os benefícios da melancia? Aqui estão algumas de nossas receitas favoritas que tornam tudo deliciosamente fácil:
Pizza de frutas com melancia
Ponche de Melancia