O creme de café caseiro é mais saudável, mais saboroso e tão fácil de fazer com 3 ingredientes — 2025
Todos nós conhecemos a magia do creme de café – é conveniente e vem em muitos sabores deliciosos. Adicioná-lo ao café resulta em um gole cremoso e cor de caramelo, que é exatamente o que precisamos para começar o dia. Embora possa ser fácil pegar um recipiente na loja, o creme de café caseiro é uma alternativa mais fresca, mais saborosa e que não fará você se preocupar com o rótulo nutricional. Melhor ainda: é surpreendentemente simples de fazer usando apenas 3 ingredientes! Continue lendo para saber a receita caseira de creme de café que com certeza alegrará sua manhã.
O que é creme de café?
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Acredite ou não, o creme de café não contém leite nem creme. Na verdade, na maioria das vezes o creme de café não contém laticínios. Em vez disso, os ingredientes principais incluem uma combinação de óleo vegetal, água e açúcar. A maioria dos cremes de café comprados em lojas também são processados com agentes espessantes como carragenina e goma de celulose, conservantes e aromatizantes artificiais.
Caminhe por qualquer seção de creme de café no supermercado e você verá uma variedade de sabores em forma líquida ou em pó, desde a clássica baunilha francesa até o mais moderno Pumpkin Spice. O creme de café é especialmente popular entre aqueles que são veganos ou intolerantes à lactose. E como não contém laticínios, tem muito vida útil mais longa .
Os benefícios de fazer creme de café caseiro
Embora você sempre possa desfrutar com moderação de sua marca favorita de creme de café comprada em loja, é importante saber o que você está consumindo, especialmente se você bebe café regularmente. O creme de café caseiro ajuda você a se sentir bem com o que está em sua xícara. Como? Você está no controle do que ingere. Você [pode] escolher opções mais saudáveis e evitar aditivos artificiais, diz Érica Tomás , formador de opinião sobre estilo de vida e fundador da Comendo com Érica . Isso inclui leite não lácteo ou com baixo teor de gordura e adoçantes naturais como mel ou xarope de bordo.
Thomas acrescenta que o creme caseiro também pode ser mais econômico no longo prazo do que comprar opções comerciais, especialmente se você usar ingredientes que já possui. Além disso, é sempre divertido adicionar um toque personalizado à sua rotina matinal.
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Receita de creme de café caseiro com 3 ingredientes
Fazer creme de café caseiro pode parecer complicado, mas na verdade é surpreendentemente fácil. Na verdade, a maioria dos cremes de café requer apenas 3 ingredientes: leite condensado adoçado, uma base láctea como leite (ou produto não lácteo como leite de aveia) e aromatizantes. Justine no A mãe típica blog compartilha esta receita fácil de creme de café caseiro com sabor doce de baunilha.
Creme de café caseiro de baunilha
Asep Saripudin/500px/Getty
Ingredientes :
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- 1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
- 1¾ xícara de leite, qualquer variedade
- 2 colheres de chá. extrato de baunilha (ou outros aromas)
Instruções:
Colheita: 12 porções
- Combine o leite condensado e o leite em 1 recipiente hermético (32 onças) ou 2 potes de vidro (16 onças), para armazenamento.
- Adicione o extrato de baunilha e mexa.
- Feche bem o recipiente e agite bem até que a mistura esteja bem combinada.
- Desfrute imediatamente ou leve à geladeira.
Observação: Cada ingrediente pode ser ajustado e substituído de acordo com o gosto individual
Dicas profissionais para o melhor creme de café caseiro
Para garantir que cada lote de creme de café caseiro tenha um ótimo sabor, você deve se lembrar de algumas coisas. Primeiro, como ajustar a doçura: você pode ajustar a doçura adicionando [gradualmente] mais adoçante, diz Thomas. É melhor começar devagar e provar à medida que avança (você sempre pode adicionar mais). Se for muito doce? Thomas observa que misturar creme de leite sem açúcar, leite ou produtos não lácteos pode ajudar, assim como extratos de sabor.
Assim que terminar de preparar, você vai querer armazená-lo corretamente para que seu creme não estrague tão cedo. Você pode fazer a granel e guardar na geladeira por até 2 semanas, diz Johny Morrison , fundador e criador de conteúdo da Café Sobre . Certifique-se de agitar ou mexer o creme antes de cada uso.
Quer fazer seu creme de café caseiro totalmente sem laticínios? É tão fácil! Você pode substituir o leite condensado por qualquer leite não lácteo. Recomendamos leite de soja ou de coco integral para uma textura mais cremosa.
Como personalizar creme de café caseiro
O creme de café caseiro pode ter tanta variedade quanto as garrafas nas prateleiras. Aprenda com Morrison: gosto de dissolver cacau em pó ou expresso instantâneo no laticínio [leite] para fazer mochas ou adicionar tempero de torta de abóbora ou extrato de avelã para sabores de nozes. Saboreie a felicidade com essas divertidas variações de sabor de creme de café caseiro.
1. Avelã
Um intenso sabor doce e de nozes. Use 2 colheres de chá. extrato de avelã.
2. Caramelo
Desfrute daquele sabor amanteigado e cremoso familiar com 2 colheres de chá. extrato de caramelo.
3. Chocolate
Quem não ama chocolate? Combine 2 colheres de sopa. calda de chocolate com 1 colher de chá. extrato de baunilha.
4. Cheesecake de morango
Seu bolo favorito em sua creme. Adicione 1 colher de sopa. leite em pó de morango e ¼ colher de chá. canela.
5. Rolinho de canela
Polvilhe um pouco de tempero açucarado com 1 colher de chá. canela, 1 colher de sopa. extrato de baunilha e 1 colher de chá. extrato de amêndoa.
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