Nas últimas décadas, as franquias de restaurantes se tornaram uma parte importante da cultura de consumo americana. Antigas cadeias de restaurantes como Outback, Friday’s, Applebee’s, Chili’s, Red Robin e outras dominam as locações de rodovias e shoppings. No entanto, aparentemente, para cada história de sucesso, existem inúmeras cadeias de restaurantes extintas. Alguns alcançaram grandes alturas antes de cair no chão, enquanto outros nunca foram capazes de realmente decolar.
Puxe uma cadeira, abra o menu e vejamos algumas cadeias de restaurantes extintas de que você talvez nem se lembre.
1. Hambúrgueres do Gino
O Hall da Fama do Futebol, Gino Marchetti, abriu os primeiros Hambúrgueres do Gino em 1957. Nos anos 70, ele tinha mais de 300 locais. Marchetti vendeu a rede para a Marriott no início dos anos 1980, e a rede de hotéis rapidamente transformou todos os Gino's em Roy Rogers. Em 2010, ele voltou ao negócio de restaurantes, abrindo uma nova loja Gino's.
2. Burger Chef
Ao mesmo tempo, o Burger Chef tinha mais de 1.000 locais e rivalizava com o McDonald's. Era uma das minhas antigas cadeias de restaurantes favoritas. A rede também introduziu vários alimentos básicos para a indústria, incluindo refeições infantis com brinquedos. No entanto, eles foram condenados por práticas comerciais ruins, e o Burger Chef foi vendido para a Hardee's em 1981.
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3. Bob’s Big Boy
Os hambúrgueres de dois andares do Bob's Big Boy e o icônico mascote se tornaram um grampo das rodovias americanas no século 20. A rede ainda está presente em cerca de 100 localidades na Califórnia e no meio-oeste.
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4. Bennigan's
Bennigan's foi uma das primeiras cadeias de restaurantes / bares esportivos da América. No entanto, eles sempre ficaram para trás em conceitos semelhantes dos contemporâneos Friday’s, Applebee’s e Chilies. A rede foi vendida várias vezes e pediu concordata em 2008. A nova propriedade manteve 23 lojas abertas nos EUA.
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