Profissionais de decoração compartilham suas principais ideias, truques e dicas para casas de pão de mel — 2024
Para muitos de nós, a temporada de férias não estaria completa sem a construção de uma casa de pão de gengibre. É uma atividade familiar maravilhosa – até que a estrutura desmorone ou as decorações comecem a cair das paredes. Fale sobre frustrante! Por isso, pedimos a profissionais experientes em decoração de biscoitos de gengibre e aos vencedores de concursos de casas de pão de gengibre seus truques para tornar a construção e a decoração muito mais fáceis. Continue lendo para obter dicas e as principais ideias e dicas para casas de pão de gengibre para superar os problemas mais comuns das casas de pão de gengibre.
1. Se sua casa tende a parecer bagunçada, decore, então construir
Fonte da imagem RF/Tina & Gear/Getty
Quando se trata de criar uma casa de gengibre, muitas pessoas a constroem e depois a decoram. Mas os premiados artistas de casas de gengibre com quem conversamos recomendam inverter essa linha do tempo e fazer a maior parte da sua decoração primeiro.
Sempre decoro as paredes das minhas casas antes de montá-las, enquanto elas estão apoiadas na minha mesa, diz Catherine Beddal , autor de A magia do pão de gengibre . É muito mais fácil canalizar numa superfície plana do que numa superfície vertical. Depois de montadas as peças decoradas, você pode dar os retoques finais.
Dessa forma, você não terá que se preocupar com glacê ou doces escorregando pelas paredes de sua casa. Simplesmente deixe os pedaços de pão de gengibre decorados descansar por uma a duas horas para secar, depois coloque-os na vertical e prenda-os (veja abaixo as colas geniais que fazem mágica).
E se for decorar com pequeninos que insistem em usar doces pesados? Sugira que colem na parte inferior das paredes. Isso adiciona suporte em vez de deixar sua casa instável.
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2. Se a sua casa não ficar unida, experimente estes segredos da cola
Fotografia de Jessica Holden / Getty
Um dos soluços mais comuns na hora de montar sua estrutura de pão de gengibre? As peças não querem ficar juntas! Continue lendo para obter dicas profissionais sobre dois métodos comuns de cola.
Segredo nº 1 da cola de gengibre: cobertura real esse caminho
O glacê real é o adesivo mais conhecido para casas de pão de gengibre e pode fazer maravilhas quando usado corretamente, diz Grier Rubeling , que conquistou o segundo lugar no 2021 Concurso Nacional de Casa de Pão de Mel . No entanto, se não for misturado corretamente e permanecer por muito tempo, pode começar a deteriorar-se e fornecer menos suporte.
Para fazer sua própria cobertura real: Em velocidade baixa, bata 2 xícaras de açúcar de confeiteiro, 3 colheres de sopa. de merengue em pó e 1/3 xícara de água morna até ficar brilhante. Bata 1 colher de chá. de extrato de baunilha até ficar homogêneo. Se for muito grosso, acrescente mais água, 1 colher de chá. de uma vez. Se estiver muito fino, acrescente mais açúcar de confeiteiro. Mantenha-se coberto quando não estiver em uso.
Para obter melhores resultados, certifique-se de usar a cobertura logo após o preparo e garantir que ela tenha uma textura extra espessa. (Dica: mantenha a tigela de glacê coberta enquanto decora para evitar que seque.) Como saber se está grosso o suficiente? Se você mergulhar uma colher nela e virar a colher de cabeça para baixo, a cobertura não deve se mover, explica Ted Scutti de Padeiros Felizes Travessuras em Phoenix e vencedor do Concurso Nacional Gingerbread House de 2020 e 2021. Se mexer, acrescente mais açúcar para engrossar.
Faça o que fizer, não engrosse com manteiga, gordura vegetal ou qualquer forma de gordura. A gordura adicionada irá penetrar no pão de gengibre, fazendo com que ele amoleça e destrua a casa.
Para aplicar a cobertura em sua casa, você precisará de um saco para decorar o bolo e pontas de confeitar. Eles ajudam a colocar a cobertura real exatamente onde você deseja, aconselha Julie Andreacola , que venceu o Concurso Nacional de Pão de Gengibre de 2018 com o marido, Michael. Palitos de dente também são essenciais. (Eles facilitam a colocação da cobertura em espaços pequenos.) Não tem saco de confeitar à mão? Coloque a cobertura em um saquinho plástico e corte uma ponta e use-a como saco de confeitar improvisado.
Segredo nº 2 da cola de gengibre: experimente ‘cola de goma’
RenatSadykov/Getty Images
Minha cola preferida são ursinhos de goma derretidos; Eu chamo isso de cola de goma, diz Ann Bailey , quatro vezes Concurso Nacional de Casa de Pão de Mel campeão. Para fazer: Gomas de microondas em fogo baixo em intervalos de 10 segundos até derreter; use um pincel para pintar rapidamente no pão de gengibre para montá-lo.
Ela não está sozinha em seu amor pela cola de goma: eu a uso em paredes porque ela volta à consistência original quando esfria, proporcionando um suporte sólido, acrescenta Rubeling.
Embora a cola de goma não dê à sua casa as tradicionais linhas brancas da cobertura real, você sempre pode adicionar cobertura como decoração ao redor das janelas, portas e telhado, se gostar do visual!
3. Se sua casa tende a tombar, pegue um pouco de macarrão
Se você quiser ter certeza extra de que sua casa continuará funcionando este ano, os profissionais do Omni Grove Park Inn , que hospeda o Concurso Nacional de Casas de Gengibre todos os anos, diz para construir primeiro as paredes e esperar para colar no telhado. Isso dá à cola entre as paredes a chance de endurecer, criando uma base robusta. Se possível, peça ajuda a um membro da família; é muito mais fácil se uma pessoa segura as paredes enquanto a outra coloca o telhado.
Também inteligente: ao montar as paredes, você pode usar itens que normalmente tem na cozinha para ajudar a sustentar as coisas, diz Scutti. Latas de frutas ou vegetais são bonitas e pesadas e você pode usá-las em ambos os lados das paredes para ajudá-las a permanecerem em pé.
Para estruturas maiores, considere adicionar ainda mais reforços. Rubeling gosta de usar uma ferramenta rotativa ( comprar na Amazon , US$ 12,49) para fazer pequenos furos em cada lado do pão de gengibre, mas você pode tentar usar uma faca, um palito ou outra ferramenta afiada. Depois passo um pouco de massa grossa (como bucatini) pelos buracos para dar suporte extra - quase como colocar um prego ou parafuso, diz ela. Basta usar um pouco de glacê real ou cola de goma para manter a massa no lugar.
Quando todas as paredes estiverem em pé e coladas, deixe-as secar por uma hora antes de adicionar o telhado. Isso garante que eles estejam estáveis antes de você adicionar qualquer peso!
Idéias para casas de pão de gengibre usando alimentos básicos para despensa
Quer você opte por uma casinha de biscoitos pré-montada ou monte você mesmo, a diversão vem com a decoração! Felizmente, não existe maneira errada de personalizar sua estrutura e as possibilidades são infinitas.
Ainda mais boas notícias? Você não precisa gastar uma fortuna em decoração para torná-lo impressionante. Algumas das minhas melhores ideias vieram de viagens à Dollar Tree para sessões de brainstorming, diz Rubeling.
¿Qué pasó con el elenco de Happy Days?
Abaixo, os profissionais compartilham suas ideias favoritas de casas de pão de gengibre para aprimorar sua criação.
Adicione árvores de Natal com casquinhas de sorvete
@WiltonCakes/Instagram
Casquinhas de sorvete são ótimas árvores de Natal, diz Andreacola. Cubra com glacê real verde e passe na salsa seca ou outras ervas verdes. Ou, se você estiver usando glacê para sua decoração, simplesmente coloque o cone de cabeça para baixo em sua superfície e passe glacê verde sobre as árvores, usando uma ponta de estrela.
Outros alimentos que também servem de decoração: anis estrelado (use-o como estrela) e sementes de girassol com cobertura de doce (prense-as até formar a cobertura do telhado para fazer as luzes de Natal).
Adicione neve com açúcar de confeiteiro
Ekaterina Smirnovasnow/Getty Images
Experimente peneirar um pouco de açúcar de confeiteiro em cima de sua casa – vai parecer que ela foi polvilhada com uma linda neve fresca, diz Beddall.
Veja como isso fica ótimo no vídeo abaixo:
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mejor presentador de programas de juegos♬ Let It Snow (Dance Remix) [Versão 1] - Big Wall Productions
Use feijão para cantaria
Seu trabalho em pedra com feijão (thecraftcrib/Instagram)(thecraftcrib/Instagram)
Se você está procurando algo um pouco menos tradicional, que pode não ser necessariamente comido, eu consideraria alguns outros materiais interessantes, como especiarias (para textura), paus de canela (para suporte), feijão seco (para cantaria), seda de milho (para cabelos), argila de gengibre (para esculpir) e gelatina (para janelas), diz Rubeling, que criou as intrincadas casas de pedra acima.
Adicione cor com corante alimentar + vodka
A criação mais recente de Bailey (omnigrovepark/Instagram)(omnigrovepark/Instagram)
Experimente cores de tintas e pinte sua casa, diz Bailey. Experimente pintá-lo com cores vivas, usando 1 colher de sopa. de vodka e algumas gotas de corante alimentar. Você também pode comprar tinta comestível pré-fabricada, como o kit de tinta comestível Satin Ice ( compre na Amazon, $ 16,99 ).
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