Receita de pizza bolha: feita com biscoitos para uma delícia extra fofa e com queijo + fica pronta em apenas 30 minutos — 2024
Poucas coisas podem levantar mais o seu ânimo do que uma fatia de pizza quente e com queijo. Para muitos de nós, é o melhor alimento reconfortante, sempre apreciado com um sorriso. O sabor é irresistível, por isso não é de admirar que venha em tantas formas, como tacos de pizza e xícaras de pizza, para citar alguns. E achamos que a pizza bolha pode ser a melhor versão de todas! Massa de biscoito fofa coberta com molho, carne, queijo ralado e qualquer cobertura imaginável leva a noite da pizza a um nível totalmente novo de delícia. E a melhor parte? Está tudo assado em uma caçarola em 30 minutos! Então continue lendo para saber mais sobre massa de biscoito, ideias divertidas de coberturas e dicas para a pizza bolha perfeita.
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O que é pizza bolha?
Pizza bolha é divertido de dizer em voz alta e ainda mais divertido de fazer. Semelhante a uma caçarola de pizza, este prato troca a tradicional massa de pizza por biscoitos, que quando cortados em pedaços criam uma aparência de bolha. Os pedaços de biscoito são cobertos com molho, queijo, carne e coberturas e depois assados em uma caçarola até dourar perfeitamente. Pode não parecer uma pizza tradicional, mas certamente irá satisfazer um jantar em família, netos famintos ou uma grande multidão.
A pizza bolha se tornou uma obsessão alimentar recente em plataformas de mídia social como o TikTok. Confira este vídeo tutorial abaixo:
@krogerQue coberturas você colocaria em sua pizza bolha? #ganchos #bubblepizza #pizza #brega #receitasfáceis #foodies @makena.yee
♬ som original – Kroger
Os benefícios de usar biscoitos
Lauri Patterson/Getty
É fácil amar biscoitos. Eles são leves e fofos por dentro, crocantes por fora e repletos de sabor amanteigado e salgado. Os biscoitos vêm preparados de várias maneiras: cobertos com molho ou geléia de frutas, feitos em sanduíche de café da manhã ou acompanhados de frango frito. Mas usá-los como massa de pizza? Acontece que é um atalho fácil e delicioso com uma crosta de pizza ainda mais saborosa. (Para receitas de biscoitos amanteigados, clique em biscoitos com 2 ingredientes e Biscoitos Caseiros de Morango do Popeye .)
Um alimento básico da culinária sulista, os biscoitos são pães assados à base de farinha, feitos com fermento em pó em vez de fermento. Por isso, são uma espécie de pão rápido, o que significa que não precisam de tempo para crescer antes de assar.
Então, o que torna os biscoitos ótimos para pizza? A massa de biscoito é uma alternativa interessante à massa de pizza porque tem uma textura muito mais amanteigada e escamosa, diz Claire Rifkin, MS, RDN , nutricionista de saúde feminina em Claire Rifkin Nutrição, LLC . Ela explica que o bicarbonato de sódio ou o pó criam uma migalha macia e macia que pode contribuir para a textura tipo “nuvem” ou “bolha” que esta tendência está se tornando viral. Além disso, como os biscoitos são normalmente feitos com manteiga e a massa da pizza é feita com óleo, existe um rico perfil de sabor amanteigado.
Dicas para fazer pizza bolha
Experimentando esta receita pela primeira vez? Não se preocupe, temos algumas dicas aprovadas por especialistas de Mundo feminino Diretor de Alimentos Julie Miltenberger , que conta como fazer a melhor pizza bolha.
1. Corte biscoitos com tesoura de cozinha
Em vez de uma faca, use uma tesoura de cozinha para cortar os biscoitos, diz Mittenberger. Basta borrifar as lâminas com spray de cozinha antiaderente para evitar que grudem.
2. Personalize coberturas
Alimentando uma multidão? Miltenberger sugere personalizar as coberturas para sua equipe: adicione calabresa em uma seção e linguiça esfarelada e pimentão em outra, depois deixe os convidados escolherem a porção perfeita.
3. Use massa de biscoito pré-fabricada
A pizza Bubble foi criada para ser uma refeição rápida e descomplicada, e é por isso que é melhor usar uma lata de massa pré-preparada. Se você quiser fazer o seu próprio, confira nossa receita favorita de biscoitos escamosos .
4. Armazenando pizza bolha
Para guardar um pouco de pizza para mais tarde, é fácil guardá-la. Basta colocar uma tampa hermética ou embrulhar bem papel alumínio sobre a caçarola e guardar na geladeira por 3 a 5 dias. Clique para saber como reaquecer pizza em uma fritadeira então fica crocante.
Receita de pizza de bolha com queijo e uma panela
Lauri Patterson/Getty
Para apimentar sua rotação noturna de pizza, adicione pizza bolha para um sucesso instantâneo. Tão fácil receita de Alyssa Rios no O crítico da receita assa em 30 minutos e oferece biscoitos de massa Pillsbury, calabresa picante e queijo Colby Jack ralado.
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Pizza Bolha
Ingredientes:
- 1 lata de biscoitos regulares Pillsbury (não grandes), cortados em quartos
- 1 xícara de molho de pizza
- ¼ xícara de queijo parmesão
- 1 colher de chá. Tempero italiano
- ½ colher de chá. alho, pó ou fresco
- 1 xícara de calabresa cortada em quartos
- 2 xícaras de queijo Colby Jack
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350°F. Pulverize uma caçarola ou assadeira de 9×13″ com spray de cozinha e reserve.
- Em uma tigela média, misture os biscoitos, o molho de pizza, o queijo parmesão, o tempero italiano, o alho e a calabresa.
- Espalhe em uma camada uniforme no fundo da assadeira e tente não sobrepor.
- Cubra com queijo ralado e leve ao forno por 15-20 minutos ou até que os biscoitos estejam inchados e o queijo borbulhante.
Personalize sua pizza
Não é uma festa de pizza sem coberturas! Quando se trata de fazer sua própria obra-prima, tudo é possível: torne-a um amante de carne, regue com molhos ou torne-se vegetariano! Experimente estas ideias exclusivas de coberturas de pizza com bolhas!
1. Molho de mel picante
Aumente o fogo com esta mistura de flocos de pimenta vermelha esmagada ou pimenta e mel doce.
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2. Queijo burrata
Um queijo italiano verdadeiramente decadente. Abra esta bomba de sabor de coalhada de queijo macio e creme embrulhado em um saquinho fino de mussarela.
3. Fatias de presunto
Como um bacon mais sofisticado, esta carne em fatias finas adiciona o toque salgado perfeito a qualquer pizza.
4. Cebola caramelizada
Opte por uma pizza de bolha branca (sem molho!) Como base para essas fatias de cebola doce e dourada.
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