A paisagem culinária de Chicago está prestes a testemunhar um mudança radical Como meu Pi, uma pizzaria pioneira em prática de prisão que serve Chicago por mais de cinco décadas, anunciou recentemente seu fechamento. Fundada em 24 de agosto de 1971, o restaurante de propriedade familiar rapidamente se expandiu para se tornar o pilar do cenário gastronômico da cidade e ganhou reconhecimento entre outras marcas importantes por causa de seu sabor distinto.
Ao longo de sua corrida de cinco décadas, o restaurante tem mudado de comida tendências e mudanças econômicas. No entanto, a atual realidade econômica nos Estados Unidos deixou Rich Aronson, o proprietário da franquia de pizza de segunda geração, sem opção a não ser desligar a operação.
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Minha pizza Pi dá motivos para desligar operações
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Em um comunicado publicado no site da empresa, meu PI revelou que ele fechará permanentemente suas portas no final de junho. O restaurante, que é um item básico na cidade há 54 anos, expressou gratidão aos seus clientes fiéis por seu apoio inabalável ao longo das décadas. Refletindo em fazer parte de A cultura de Chicago , a empresa se orgulha de fazer parte de inúmeras celebrações, desejos noturnos e jantares em família, observando o quanto o patrocínio da comunidade significava para eles.
Aronson revelou que o imprevisível clima econômico exigia o fechamento, tornando cada vez mais as operações de sustentação.
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Minha pizza/Instagram Pi
Rich Aronson detalha como meu pi foi estabelecido
Rich registrou como a franquia popular começou e se transformou em uma cadeia de pontos de venda. A jornada do meu PI começou em 1971 com a ideia de Larry Aronson de compartilhar seu Receita de pizza de prato profundo , um que ele havia aperfeiçoado desde a década de 1950. Em 24 de agosto de 1971, Larry abriu o primeiro meu Pi na Sheridan Road, em frente à Loyola University, em Rogers Park. Com sua receita incrível, tornou-se a primeira pizzaria de prisão de Chicago a se ramificar além do estado de Illinois, ganhando reconhecimento como a melhor pizza das cidades que serviu.
Meu pi pizza prédio/instagram
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Além disso, falando sobre sua jornada na empresa, ele revelou que começou a trabalhar em uma saída recém -estabelecida aos 18 anos. Ele estudou no restaurante A Escola de Administração e o Instituto de Culinária da América, onde aprimoraram ainda mais suas habilidades.
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