Dicas profissionais para organizar a festa de sobremesas mais doce do outono + um irresistível tratamento com especiarias de abóbora — 2024
Receber os convidados para uma degustação de sobremesas sazonais é uma maneira deliciosamente divertida de celebrar o outono e passar tempo com seus entes queridos! Com sabores como maçã, abóbora, canela e baunilha, os convidados vão desmaiar! Eles também vão adorar as delícias saborosas, como mini potes de maçã crocante e ninharias de especiarias de abóbora, coquetéis exclusivos no tema e decoração festiva. A melhor parte? Organizar uma elegante festa de sobremesas de outono é surpreendentemente simples. Continue lendo para obter instruções inteligentes!
A melhor parte desta época do ano talvez sejam todos os sabores do outono, compartilha festas e eventos profissionais Dannyelle Nicolle Ramjist , fundador de A vida é uma festa blog. E esta mesa de sobremesas reúne muitas sobremesas de outono. Está cheio de guloseimas caseiras, semi-caseiras e deliciosas compradas em lojas. Os hóspedes adoram ter a opção de experimentar muitas sobremesas pequenas – há um pouco de tudo!
Para obter a aparência da festa de sobremesas de outono de Dannyelle (acima), comece usando fita Washi para fixar folhas de outono de lojas de artesanato em uma parede em branco e, em seguida, empurre uma mesa contra a parede. Em seguida, cubra a mesa com uma prateleira de madeira e vários pratos de bolo e bandejas cheias de produtos assados e guloseimas. Finalize a exibição adicionando abóboras (reais ou falsas) em tamanhos diferentes. Para maior interesse visual, misture cabaças metálicas com abóboras normais e amarre borlas decorativas de lojas de artesanato nas abóboras.
Delicie os convidados com uma doce sangria de outono
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Infundido com os sabores crocantes de cidra de maçã e romã, esta versão outonal da sangria se tornará seu gole sazonal favorito! Basta encher uma jarra com duas maçãs em fatias finas, 1/4 xícara de sementes de romã, 1 laranja fatiada, 4 figos (cortados em quartos), 1/2 xícara de conhaque, 2 xícaras de cidra de maçã e 1 garrafa de vinho branco seco; frio. Para servir, mergulhe as bordas dos copos em um pires cheio de xarope de bordo e depois açúcar canela. Encha cada um com gelo e sangria; decore com hortelã. (Para mais ideias de coquetéis de outono, confira estes receitas de bebidas com especiarias de abóbora do nosso site irmão!)
Ilumine os pratos com configurações de ‘corpete’ de outono
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Cumprimente os convidados com talheres inspirados na colheita que ecoam os ricos tons do outono. Para fazer: Para cada configuração, empilhe duas placas azul-ardósia. Em seguida, basta enrolar um guardanapo xadrez em tons de outono e apertar no meio com um pedaço de fita. Em seguida, enfie algumas folhas pequenas e limpas em um pedaço de arame floral e fixe duas ou três pequenas bolotas nas folhas com cola quente; deixe secar. Depois de seco, torça as duas pontas do pedaço de arame floral - que agora parece um lindo buquê - ao redor da fita. Coloque o guardanapo sobre o prato.
Simplifique a amostragem com pratos saborosos e pequenos
Dannyelle Nicolle Ramjist
Em sua festa, Nicolle-Ramjist serviu potes individuais de maçã crocante. Para um tratamento semelhante, coloque o recheio de torta de maçã aquecida em tigelas e cubra com biscoitos de aveia esfarelados. Para fazer guloseimas de cereais com especiarias de abóbora, derreta 3 colheres de sopa. de manteiga, 2 colheres de sopa. de purê de abóbora e 16 onças. de marshmallows em uma panela em fogo baixo. Retire do fogo; misture 1 colher de chá. cada um com especiarias de baunilha e torta de abóbora e 6 xícaras de cereal de arroz crocante. Coloque em uma assadeira untada, corte em triângulos e regue com chocolate branco derretido.
Aumente a beleza com uma natureza morta sazonal
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Adicione um toque de charme sazonal e cores brilhantes a uma bancada neutra ou mesa de buffet com uma vinheta de outono. Para fazer: Comece colocando uma bandeja metálica em cima de um carregador de tecido. Em seguida, coloque algumas abóboras reais (ou falsas!) Na bandeja e coloque um par de velas votivas na bandeja. Complete o visual enchendo uma jarra ou jarra de cozinha rústica até a metade com água e, em seguida, inserindo um punhado de flores de outono recém-colhidas (um simples buquê de supermercado funciona bem para isso!) E folhas secas.
Surpreenda a todos com parfaits de abóbora apimentados
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Parfaits são o segredo mais bem guardado do anfitrião para preparar uma sobremesa deliciosa num piscar de olhos. Para saborosos parfaits de abóbora, misture uma caixa de pudim de baunilha de acordo com as instruções da embalagem e acrescente 1 onça. de conhaque (opcional) e 1/2 colher de chá. de canela. Coloque o pudim no fundo de uma taça de coquetel e cubra com o recheio de torta de abóbora e biscoitos de aveia esfarelados. Decore com anis estrelado e pau de canela.
Prepare uma torta de abóbora rapidamente
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Uma crosta de folhas artísticas transforma uma simples torta de abóbora em um deleite especial. Para ficar com o visual, faça uma torta de abóbora e deixe esfriar (ou compre uma torta de abóbora comprada em loja). Em seguida, abra a massa de torta pronta e pressione com cortadores de biscoitos em formato de folha ( Compre na Amazon , US$ 9 por 4). Coloque as folhas de massa em uma assadeira levemente untada, pincele cada uma com um ovo batido e leve ao forno por cerca de 8 minutos a 375°F ou até dourar; arrume no centro da torta.
Troque receitas favoritas como lembranças especiais para levar para casa
Para se preparar para a temporada de panificação natalina que está chegando, considere trocar receitas de sobremesas! Antes da festa, peça a cada convidado que envie uma mensagem de texto ou e-mail para você com duas de suas receitas favoritas de outono. Imprima cópias de cada receita em papel de impressora e compile em álbuns de fotos ou fichários de lojas de um dólar e, em seguida, entregue uma a cada convidado como uma doce lembrança do dia.
Sirva sabores locais gourmet em uma vitrine inspirada no outono
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Quando você pensa nesta estação, você não pode deixar de pensar nas folhas do outono ganhando cores e nada dá um show de outono melhor do que os bordos, diz Nicolle-Ramjist . Portanto, é o momento perfeito para incluir uma sobremesa de bordo como complemento à mesa de sobremesas de outono. Ela sugere pegar alguns de seus favoritos comprados em lojas (como donuts de bordo, biscoitos e similares) e colocá-los em sua vitrine de sobremesas. Isso não apenas mostra suas lojas locais e suas especialidades, mas também estimula a conversa entre os hóspedes - e dá menos trabalho para você! Eu escolhi doce de bordo. Também adoro a ideia de misturar alguns caseiros com alguns comprados em loja para facilitar um pouco a vida. Para fazer: Coloque os pedaços de chocolate comprados em loja ou guloseimas em um tripé ou bandeja de madeira; coloque na mesa e envolva com folhas falsas de outono e um pote decorativo de xarope de bordo para completar a vinheta da sobremesa.
Arrume extras perfeitamente com esse ideia inteligente
Caixas estilo padaria facilitam para os hóspedes embalarem as sobras para levar para casa. E caixas de papelão com tampa transparente ( Compre na Amazon , US$ 15 por 9) dão uma ideia das delícias lá dentro. Para um toque atencioso, coloque caixas vazias em sua mesa de guloseimas e cubra cada uma com uma espátula e um cortador de biscoitos como um brinde divertido para levar para casa.
Uma versão deste artigo apareceu originalmente em nossa revista impressa, Mundo feminino .
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