Mac e queijo com maionese? Pode não parecer apetitoso à primeira vista, mas garantimos que dará ao seu prato uma cremosidade picante que corta perfeitamente queijos saborosos para uma mordida equilibrada. Até mesmo seus amigos e familiares que detestam maionese voltarão por segundos – e terços.
Macarrão e queijo são uma combinação tão clássica que apostamos que você já tem uma receita de família que vem de geração em geração. Se não está quebrado, não conserte, certo? Mas uma mordida no macarrão com queijo com maionese pode ser suficiente para convencê-lo de que é hora de mudar as coisas.
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A razão pela qual o macarrão com queijo com maionese funciona é porque o ácido da maionese evita que o prato fique muito extravagante. Sim, muito cafona é uma coisa, ouça-nos. Cada vez que você dá uma mordida em seu macarrão com queijo fumegante, você quer desfrutar da delicada mistura de sabores. Quando uma nota domina as outras, suas mordidas eventualmente começam a ter o mesmo sabor. Adicionar um pouco de maionese ao molho adiciona uma camada saborosa ao prato e evita que o queijo anule todos os outros ingredientes.
Não critique até tentar. Todo mundo para quem faço adora e fica surpreso quando conto que meu segredo é maionese, Sheila M. escreveu .
Encontrar a melhor receita de macarrão com queijo com maionese se resume a experimentar, mas uma proporção de uma xícara de maionese para cada 240 gramas de massa é um bom lugar para começar. Algumas receitas recomendam adicionar creme de leite à mistura; se você experimentar esta combinação de sabores, precisará reduzir a quantidade de maionese para evitar que o prato fique muito azedo.
Não recomendamos contar a revelação do ingrediente secreto até depois todo mundo deu uma mordida. Dessa forma, até o comedor mais ferrenho anti-maionese dará uma chance ao prato antes de dar sua opinião. (Temos a sensação de que eles vão adorar!)
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