Por que as tigelas de smoothie de espirulina azul estão repentinamente em todos os lugares? Dr. Travis Stork tem a resposta — 2024
Smoothies azuis e tigelas de smoothie azuis conquistaram o mundo da saúde natural e deixaram a Internet movimentada (role para baixo para ver a prova em vídeo). A razão é clara: essas misturas de espirulina azul não são apenas divertidas de se ver e deliciosas de saborear e colher, mas também novas pesquisas interessantes que sugerem que adicionar espirulina azul à sua dieta diária pode tornar muito mais fácil perder peso - especialmente na região da cintura. .
Contar Travis Stork, MD , autor de A dieta para perder a barriga como um grande fã de combinar espirulina de todos os tipos com a dieta mediterrânea, que recebe notas máximas de médicos e cientistas por ser uma forma saudável de perder peso e aumentar o bem-estar geral. Um novo estudo surpreendente sugere que combinar a espirulina azul com a dieta mediterrânea praticamente garante o sucesso na perda de peso.
O que é espirulina azul?
Spirulina é uma alga azul esverdeada comestível que prospera em água doce, pântanos, água do mar e até em fontes termais – qualquer corpo de água que não seja muito ácido e receba bastante luz solar. A espirulina azul é um extrato do pigmento azul da espirulina chamado ficocianina . Portanto, são as partes azuis da planta espirulina azul-esverdeada extraídas e concentradas.
A espirulina é uma das fontes mais ricas do mundo em compostos especiais chamados polifenóis . Segundo o Dr. Stork, todas as plantas da Terra contêm pelo menos alguns polifenóis. Os favoritos do Mediterrâneo, como espinafre, cebola, tomate, feijão, nozes e azeite de oliva, são fontes extremamente ricas desses micronutrientes, que, segundo o Dr. Stork, são como um remédio que vem do carrinho de compras e não do armário de remédios.
Por que escolher a espirulina azul em vez da verde? A maioria das pesquisas sobre os benefícios da espirulina foi feita na planta inteira, ou na versão verde, então você colherá frutos independentemente da variedade que escolher. No entanto, um 2016 análise descobriram que o extrato azul pode ter propriedades extras de reforço imunológico, combate a doenças e calmantes de inflamações.
Quais são os benefícios da espirulina azul?
Tanto a espirulina verde quanto a azul são ricas em polifenóis, e pesquisas sugerem que esses compostos podem ajudar a parar e reverter danos relacionados à idade em nossas células . Se injectarmos polifenóis suficientes no nosso sistema ao longo do tempo, a investigação mostra que poderemos ser capazes de pensar com mais clareza, mover-nos com mais liberdade e combater as doenças com mais facilidade. Tudo deve começar a funcionar melhor, explica o Dr. Stork. Devido ao teor extremamente elevado de polifenóis da espirulina, é basicamente um superalimento entre os superalimentos. Dr. Stork adiciona espirulina em seu próprio regime de estilo mediterrâneo. Tento ingerir um pouco de espirulina todos os dias.
Como pode a espirulina azul impulsionar a Dieta Mediterrânica?
Entre todas as pessoas no mundo que seguem uma dieta mediterrânica, os cientistas descobriram que aquelas com maior ingestão de polifenóis, como os encontrados na espirulina azul, tendem a ser as mais saudáveis e com vida mais longa. Exemplo principal: nativos de a ilha grega de Ikaria – um dos cinco lugares mais saudáveis da Terra, de acordo com o famoso estudo das Zonas Azuis – coma plantas locais com até 10 vezes mais polifenóis do que a maioria dos produtos. Até o vinho deles é rico em polifenóis, acrescenta o Dr. Stork. É uma grande razão pela qual os habitantes de Ikar, em média, desafiam as doenças cardíacas, raramente contraem diabetes e quase não têm demência. Também pode ajudar a mantê-los magros sem esforço.
Essa última parte inspirou os cientistas a ver o que aconteceria se as pessoas adicionassem polifenóis extras à dieta mediterrânea. E eles decidiram que a melhor maneira de fazer isso seria criar um smoothie com alto teor de polifenóis feito com uma planta como a espirulina. (Para o estudo, os smoothies foram feitos com lentilha-d'água, uma planta que não está amplamente disponível, mas tem um perfil nutricional muito semelhante ao da espirulina.) Eles fizeram os participantes do teste bebericarem esse smoothie especial diariamente enquanto comiam menus de estilo mediterrâneo feitos com alimentos de um típico bomboneria. O resultado: Os bebedores de smoothie perderam peso significativamente mais rápido do que as pessoas que seguiram uma dieta rigorosa sem smoothie.
Como a espirulina azul ajuda na perda de peso?
As pessoas que fizeram dieta mediterrânea e receberam doses extras de nutrientes de espirulina não só perderam peso mais rápido, como também pesquisar liga a espirulina com perda de peso . Dr. Stork também adora como é simples e prático adicionar espirulina aos smoothies. Para que algo funcione, tem que ser fácil, e é isso que adoro nos smoothies ricos em polifenóis – são um pequeno passo que pode criar impulso para grandes mudanças, diz o Dr.
Quanto à forma como os polifenóis da espirulina estimulam a perda de peso, há muitas maneiras. Talvez o mais importante seja o facto de parecerem estimular o nosso corpo a queimar açúcar no sangue mais rápido. Há também evidências de que eles podem bloquear enzimas que nos permitem transformar os alimentos em açúcar no sangue. É um efeito que, em última análise, pode ajudar a reduzir o açúcar e o hormônio insulina, que armazena gordura. E à medida que o excesso de insulina diminui, conseguimos queimar mais gordura, principalmente da região central, diz o médico.
Pesquisas separadas sugerem que os polifenóis podem desencadear um aumento nas bactérias intestinais ligado ao controle de peso . E os polifenóis podem até cortar os vasos sanguíneos que correm para o tecido adiposo, fazendo com que algumas células adiposas literalmente morram de fome. Resumindo: os minúsculos nutrientes nos preparam para resultados mais rápidos do que muitas dietas rigorosas e também melhoram o bem-estar geral, diz o Dr. É a melhor maneira de perder peso.
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Qual é o gosto da espirulina azul?
Tanto a espirulina azul quanto a espirulina verde têm sabor amargo e notas de água do mar ou lago, sendo a espirulina azul a opção mais suave. ( Um pó para experimentar: Superalimento de espirulina orgânica KOS; comprar na Amazon.com, $ 21,59 ) Para equilibrar o sabor, combine o pó com frutas tropicais e gorduras - ingredientes como manga, abacaxi, abacate, óleo de coco, nozes e sementes tornam a espirulina mais deliciosa e adicionam polifenóis extras. Se você não gosta do sabor, você também pode considerar comprimidos de espirulina ou simplesmente focar em outros ingredientes de smoothie ricos em polifenóis, diz o Dr. Stork, que sugere cacau, linho, especiarias, café e/ou chá verde. ( Um tablet para experimentar : Comprimidos de espirulina super verde orgânica Now Foods; comprar na Amazon.com, $ 12,27 )
Os smoothies de espirulina azul facilitam a obtenção dos benefícios
Para ver quão bem seu corpo responde a uma alta ingestão de polifenóis, experimente uma versão de smoothies de espirulina que o Dr. Stork recomenda: Blitz 1 xícara de leite de nozes, 1 banana, 1 ⁄4 xícara de proteína em pó, 2 colheres de sopa de cacau, 1 colher de sopa de manteiga de nozes, um uma pitada de café instantâneo e uma porção de espirulina.
Quer mais inspiração e ideias? TikTokers estão enlouquecendo para a espirulina azul, que confere cores vivas e emocionantes a smoothies e tigelas de smoothie comuns. Torna as bebidas saudáveis divertidas e lindas, e sua infusão de polifenóis é potente. Smoothies feitos com a moderna espirulina azul são carregados de polifenóis, confirma o Dr. Stork.
Aqui está uma versão super azul do criador Justin M Schuble que você aproveita com uma colher:
@justinmschubleO que #smoothiebowl você quer ver a seguir? #Coming2America #foodtiktok #foodontiktok #homediy
♬ Peças (versão para piano solo) – Danilo Stankovic
Este de Kendall Kopp parece um céu azul mediterrâneo salpicado de nuvens:
@kendalkoppvamos fazer um smoothie de nuvem, verifique meu ig para ver os benefícios da espirulina azul! #batido #cloudsmoothie #dicasdebem-estar #bluesmoothie #smoothiedefrutas #bluespirulina
♬ Te amo tanto - The King Khan & BBQ Show
E se você quiser ficar realmente sofisticado, você pode misturar espirulina azul e verde, como fazem neste CUSTO Bebida do Planeta Terra:
@kosCelebre a Mãe Natureza com um smoothie mágico do planeta Terra: @headstandsandheels #bluespirulina #mêsdaterra #mãe Terra #earthdayrecipe
los walton donde están ahora♬ som original – KOS – KOS
Ideias de refeições bônus ajudam a acelerar o emagrecimento
Polifenóis de opções como espirulina, cacau, verduras, frutas vermelhas, ervas e sementes aumentarão a saúde e combaterão a flacidez, não importa como você os coma. Quer potencializar os resultados? Prepare um smoothie de espirulina para uma refeição por dia; em outras sessões, opte por muitos produtos sem amido, além de uma porção de proteína, amido e gordura boa. Feijões ricos em polifenóis, grãos integrais, nozes e azeite são escolhas inteligentes. Também é fundamental para o sucesso do estilo mediterrâneo: limite o açúcar e os alimentos processados, aconselha o Dr. Temos três refeições fáceis, ricas em polifenóis, que podem ajudar a tornar a dieta mediterrânica mais poderosa.
Este conteúdo não substitui aconselhamento ou diagnóstico médico profissional. Sempre consulte seu médico antes de seguir qualquer plano de tratamento .
Uma versão deste artigo apareceu originalmente em nossa revista impressa , Mundo feminino .
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